Viandes sans quenelles béchamel parmesan

Pour les brochettes : 1 queue de lotte de 1,5 kg le jus d’un citron jaune le jus d’un citron vert 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 c. à soupe de graines[...]

On est en Avril et même si nous ne sommes plus le 1er pour faire des blagues je vais quand même assumer le titre , les petits poissons verts , ou les petits[...]

MOUSSE DE JAMBON EN GELEE Que faire d'un reste de jambon ?...Une quiche, un soufflé, et pourquoi pas en gelée..! Une jolie façon de recycler sans en avoir[...]

Un plat haut en couleur pour répondre au défi 750gr de septembre sur le thème du poivron. L’association lotte et Chorizo n’est pas une nouveauté, je la[...]

Pour ce soir, je n’avais plus rien de préparé d’avance ni de restes dans le réfrigérateur…Et m’est venue la sempiternelle question… Qu’est-ce que l’on va[...]

Tarte au chèvre, aux figues et au lard " Chez Zapbook " Lotte enrobée de lard sur tarte aux tomates confites dans " Croquetteries " Tarte au lard et aux[...]

Gigot de lotte au pesto rouge C'est une recette découpée dans un vieux "femme actuelle", je l'ai depuis des années, me disant : "il faut que je l'essaie" à[...]

Nombre de personnes - + 1 queue de lotte 2 aulx 3 cuillères à soupe de huile 1 branche de thym et de romarin 2 feuilles de laurier 1 kg de pomme de terre 30 g[...]

Nombre de personnes - + 2 queues de lotte 16 fines tranches de lard fumé 1 bouquet garni 4 gousses de ail 4 cuillères à soupe de huile Poivre J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 1 queue de lotte de 1,5 kg à 2 kg 100 g de beurre demi-sel 10 gousses de ail Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + kg de queue de lotte 200 g de lardons 200 g de champignon 20 cl de pinot noir 1 oignon 2 gousses de ail 2 feuilles de laurier 10 cl de[...]

Nombre de personnes - + 750 g de pâtes sèches longues (spaghetti, nouilles, etc.) 36 queues de crevettes d'eau douce (scampi), calibre 26/30 3 bottes de[...]