Viandes sans épices mûre

Cette sauce à l'ancienne est particulièrement savoureuse. Composée d'oignon, de carotte, d'ail, de thym, laurier et basilic, elle trouve son piquant avec du[...]

Ingrédients - Φ 24 cm 600 g viande de boeuf bouillie 4-5 belles pommes de terre 4-5 carottes 1 cèleri rave - 300 g 2 gros oignons 150 gr petits pois 150 g des[...]

Ingrédient:s biscuit vert: * 2 oeufs * 2 cuillères à soupe d'huile * 1 cuillère à soupe de crème aigre * 2 cuillères à soupe de farine * 1 cuillère à café de[...]

Nous avions envie d’un coq au porc, mais comme la poitrine de poulet s’est avérée insuffisamment grande pour enrober le filet de porc, j’en[...]

Je me fais toujours avoir avec un jambon trop gros, ce n'est pas mon met préféré...un deuxième repas ça suffit mais encore des restes qu'ils faut apprêter j'ai[...]

La saison des pique-nique, des repas en plein air, bat son plein. Et si pour changer du poulet rôti froid mayonnaise et chips, on faisait ce rôti de veau,[...]

pâte: 2 tasses de farine 3 c. thé de poudre à pâte 2 c. thé de sucre 1/2 c. thé de sel 3 c. soupe de beurre 2/3 tasse de lait Garniture: 10 oz de fromage Gouda[...]

pain de mie : 6 tranches jambon blanc : 6 tranches oeuf : 4 beurre : 90 g céleri boule : 150 g céleri : 2 branches estragon : 2 brins mayonnaise : 2 c. à[...]

Les épis de maïs enrobés d’un beurre assaisonné sont un délice estival dont on ne se lasse pas; même après la canicule, on en fait des repas légers en[...]

C'est une recette que j'ai prise chez Malorie . C'est l'une des recettes les plus simples de filets de porc que j'ai faites, mais c'est aussi une des[...]

TERRINE DE TRUITE A LA RICOTTA ET JAMBON FUME SAUCE BEURRE BLANC CITRON/BASILIC Une recette très goûteuse, avec des truites Arc-en-ciel péchées ce WEnd. Ces[...]

Je n'avais jamais fait de carré de porc...avant hier!J'avais quelques appréhensions:est-ce que la viande allait être tendre ou ferme?Le goût s'apparenterait[...]

Nombre de personnes - + 1 rognons de veau de 400 g 1 salade (roquette de préférence) 40 g de beurre cuillère à soupe de huile de tournesol Poivre du moulin[...]

Nombre de personnes - + 400 g de fond d'artichaut 250 g de jambon cuit 200 g de haricot vert 200 g de carotte 100 g de crême fraîche 4 oeufs entiers + 3[...]

Nombre de personnes - + 410 g de lait concentré non sucré (existe en boîte ou en briquette) 1 kg de brocoli (frais ou surgelés) 150 g de jambon haché 80 g de[...]