Viandes sans épices lait

J'attendais des invités et j’ai réalisé ce plat gourmand après une cueillette prolifique de petites aubergines dans mon jardin. Ma recette de la terrine[...]

Voici un délicieux plat festif pour 8 personnes : Vous pouvez très bien réaliser cette recette sur 2 jours. Pour mes invités et afin de satisfaire tout le[...]

Voici un plat délicieux et fondant. J’avais un râble de lapin, de la polenta, des pruneaux et j’ai concocté cette assiette pour notre plus grand plaisir. Les[...]

J'en ai déjà parlé sur ces pages, j'aime beaucoup le lapin qui est pour moi indissociable de mes souvenirs gustatifs de l'enfance, avec le lapin sauté de ma[...]

Un plat très simple du terroir bourguignon, issu de mon "Recueil de la gastronomie bourguignonne" des éditions Delta 2000. Un petit plat pour les repas de[...]

L'envie de cuisiner est à nouveau là. Peut être est-ce le "Saveurs" du mois de mars qui m'a vraiment inspiré. Cette recette de lapin m'a beaucoup plu et je[...]

Près de chez moi, à Saint-Jean-de-Losne très exactement, ce trouve la boucherie Fournier. une boucherie formidable, car la viande y est d'excellente qualité[...]

Un aller-retour express en Angleterre pour vérifier si le temps est aussi mauvais qu'on le dit et ainsi fuir celui qui sévit depuis des semaines sur le[...]

Je vous l'avais dit : Garder les blancs....(dans la dernière recette...) Voici une recette vue réalisée par un chef, Lionel Levy, quand ce sont les chefs qui[...]

Octobre 2008 Génoise garnie d'une crème pâtissière fourrée d'un mélange de fruits et recouverte d'un peu de crème pâtissière et de copeaux de chocolat (sur le[...]

Aujourd'hui, du lapin! Mais comment le cuisinez un peu marre du lapin au pruneaux, à la moutarde, ou en gibelotte! Alors après des heures à chercher dans mes[...]

Ca fait quelques jours que j'avais des envies de lapin à la moutarde. J'ai repris la recette trouvée sur le très joli blog De vous à moi . C'est une recette[...]

Voici le gâteau des 2ans de ma Pepette ! Faire de gâteau (proportion pour 1 gâteau diamètre 26cm) : 3 œufs 1 yaourt 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 pot de[...]

Ingrédients 1 cuisse de lapin 1 haut de cuisse de lapin 1 râble de lapin 3 cas de crème fleurette 1 cas de jus de citron 1cac d'herbes de Provence sel poivre[...]

Voici le gâteau des 2ans de ma Pepette ! Faire de gâteau (proportion pour 1 gâteau diamètre 26cm) : 3 œufs 1 yaourt 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 pot de[...]