Viandes sans canard boudins

Je commence à apprécier de plus en plus les filets de porc farcis, spécialement lorsque préparé avec des fruits et du fromage. Je me suis inspiré d'une recette[...]

De la cuisine thaïe, tout le monde connaît le curry vert ou le curry rouge, mais le curry massaman est un peu moins connu, et pourtant c'est mon préféré, sans[...]

 Pour changer des traditionnelles viandes à la poêle accompagnées de sauce, voici la version cuite au four avec toute la saveur dedans !  Le fameux pain de[...]

A défaut de pouvoir vraiment partir en vacances, je vous emmène aujourd'hui en Asie, plus précisément en Thaïlande. Pour changer, et parce que j'ai fait cette[...]

A défaut de pouvoir vraiment partir en vacances, je vous emmène aujourd'hui en Asie, plus précisément en Thaïlande. Pour changer, et parce que j'ai fait cette[...]

Salade à la betterave au chorizo et au crottin de Chavignol Voilà une petite salade fraîche et piquante qui mélange les légumes crus et une petite préparation[...]

Certes ce n'est pas trop la période des barbecues, mais j'avais une envie folle de manger du riz gluant et avec j'aime bien faire des brochettes. Et puis la[...]

10 tranches de viande des grisons 200 g de chèvre frais (type Petit Billy) 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café d ’huile d ’olive 1 cuillère[...]

J'ai beau aimer cuisiner il y a des soirs où on mange de "l'assemblage". Soit je compose des assiettes froides avec un peu de crudités, de salade de pommes de[...]

A défaut de voyage plus loin que notre domicile ou lieu de travail, j'ai décidé de voyager à travers nos assiettes! Pour aujourd'hui, direction la Jamaïque[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes de boeuf tendre (filet ou rumsteack ou autres...) 1 oignon rouge marinés dans un peu de vinaigre de riz Galettes de[...]