Viandes sans canard huile lardons

Nombre de personnes - + 4 tranches de congre 200 g de oignon 30 cl de vin blanc sec (un bon muscadet sur lie) 1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomate[...]

Pommes farcies aux boudins Vertillais INGRÉDIENTS: 4 belles pommes 2 boudins noirs Morcilla ou Vertillais 50 gr de beurre PRÉPARATION Bien laver les pommes,[...]

Un plat au four qui plait aux petits et aux grands, la fraîcheur du persil parfume cette recette simple et gourmande. Le mot "Macaroni" ne prend pas de S au[...]

lapin : 1,2 kg environ champignons de paris: 200 g oignons : 2 moyens ail : 1 gousses margarine: 1 grosse cuillère à soupe farine: 1 tasse environ vin blanc :[...]

1 lapin de la gorge de porc 2 oignons du thym 1 verre de cognac 1/2 verre de muscadet du sel et poivre du persil Préparation Retirez toute la chair du lapin[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de noix de veau Farine 80 g de beurre s&lé 1 botte de oignon blanc 600 g de pomme de terre nouvelles 4 tomates moyennes 20 cl de[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de filet mignon de porc 2 kg de coque 2 bottes de ciboulette 1 citron 4/5 kg de tomate 300 g de riz long étuvé 10 cl de[...]