Viandes sans rigatonis navets pomme

J`adore le goût des cinq-épices ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 7 minutes Rendement : 4 portions Ingrédients : 1 brocoli 1/3 tasse de[...]

;) Je sais Kim que tu vas me pardonner :) Voici donc une recette de cari d’agneau, qui me semble proche en titi de ce qu’on sert dans les restos indiens. On[...]

(La découverte du restaurant Garuda, c'est plus bas sur cette page) Un curry indonésien, de l'île de Sumatra pour être précis, découvert grâce au livre"[...]

De la cuisine thaïe, tout le monde connaît le curry vert ou le curry rouge, mais le curry massaman est un peu moins connu, et pourtant c'est mon préféré, sans[...]

Depuis quelques jours, j'avais une envie folle d'un bon braisé d'agneau. Comme je sais que ce n'est pas la viande préféré de l'homme, je me retenais.. Quand[...]

2.2 lbs de porc haché maigre 4 grosses gousses d'ail 2 gros oeufs 1 c. soupe de flocons d'oignon 1 c. thé de cardamome 1 1/2 c. thé de cinq-épices chinoises[...]

Êtes vous prêt pour un aller-retour vers l'Inde grâce à une bouchée? On monte dans l'avion direction l'Inde grâce à ce sauté de porc au curry et  potimarron[...]

Jamie Oliver c'est rendu ma référence en cuisine. Je n'aimais pas beaucoup ses recettes avant car j'écoutais un émission tourné pour l'Angleterre et donc la[...]

La région de Goa, sur la côte Ouest de l'Inde, est connue pour ses nombreux plats à base de poisson et de lait de coco. Sa cuisine est influencée à la fois[...]

Voilà une version exotique et très étonnante de viande braisée ! La joue de boeuf est un morceau de viande particulièrement tendre et moelleux, fondant en[...]

Allez hop, motivée pour une nouvelle participation à un concours !  Cette fois ce sera :    "Le défi gourmand Tomme de Savoie"  Ça tombe bien,  nous avons[...]

Ingrédients pour 6 personnes : Mozzarella : 1 boule Escalopes de veau : 6 pièces Sel fin : 6 pincées Moulin à poivre : 6 tours Jambon de Parme : 6 tranches[...]

Le biryani est un plat indien à base de riz basmati aromatisé au safran, aux épices, aux raisins secs et noix de cajou. On y trouve aussi de la viande :[...]

Des tartelettes qui feront peut être revenir le soleil... Pour huit tartelettes ou un moule Ø26 Pour la pâte sablée : 125 g de beurre qu'il vous faudra sorti[...]

Ce plat est largement inspiré d'une recette tirée du livre "Petit curry" de Jody Vassallo aux éditions Marabout (ici) .  Ingrédients pour 4 personnes : 400g[...]