Viandes sans cidre cassonade

Versione italiana più giù C'est enfin le printemps (disons, officiellement) un petit air tiède et gentil nous donne envie de nous ballader dans la nature avec[...]

Aujourd’hui c’est une assiette pleine de saveurs, raffinée et parfumée à la fois que je vous présente. Elle a fait le bonheur de nos papilles gustatives Je ne[...]

Bangers and mash Beef pie with dumplings Boeuf Bourguignon Brochettes de canard aux abricots secs et à la grenade Chausson aux courgettes Chaussons aux[...]

J'aime tellement les asperges que j'ai envie d'en profiter autant que possible en variant les plaisirs et donc les recettes! Aujourd'hui, je vous présente une[...]

Légumes à volonté : salade, tomates, concombre, poivron, fenouil, côtes de céleri, radis, champignons, asperges, cœurs de palmier, haricots verts ou 150 g de[...]

Le mois de mai à Cannes ? Que pourrai-je bien vous en dire ? ... sinon que c'est un merveilleux moment où l'on ressort les vêtements légers, les nécessaires à[...]

Agneau Boulettes d'agneau marocaines Boulettes d'agneau, sauce indienne au yogourt Burger grec à l'agneau... au four ! Côtelettes d'agneau à la coriandre et à[...]

La douceur des légumes primeurs alliée au veau de lait (pauvre bête) dans mon assiette: ça y est c'est sûr, c'est le printemps. Pour le célébrer, un plat[...]

Nombre de brochettes - + 2 escalopes 1 rognons de veau 1 citron 4 cuillères à soupe de crême fraîche Marsala ou Porto 1 cuillère à café de moutarde à[...]

LE JAMBON DANS TOUS CES ETATS le jambon s'accommode de beaucoup de façons. Voici un petit récapitulatif de tout ce que j'en fais. Le jambon blanc ou jambon de[...]