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Trouvé 3 recettes
![Sauté de biche à la bourguignonne, Recette[...]](/cache/b4/b46559e658a5eee90dec7fb28791721c.jpg)
50cl de vin de Bourgogne-1 oignon piqué d'un clou de girofle-1 bouquet garni-1cc de poivre en grains-750gr de biche-20cl de bouillon de boeuf-1CS de[...]
Source: ptitchef.com
800 g d’épaule de biche 40 cl de vin de Bourgogne 10 g de gelée de groseille 1 c à soupe de fécule 20 cl de crème fraîche 1 poire 1 oignon jaune 3 échalotes 1[...]
Source: cuisineaz.com
Nombre de personnes - + 1 chevreuil de 2,5kg environ 1 feuille de laurier 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 cuillère à café de thym en poudre Poivre Sel[...]
Source: marmiton.org
