Viandes sans pesto maïs vermicelle

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le boeuf aux amandes façon Orientale 15 g de fécule de pomme de terre 30 g de sauce soja 20 g de sucre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le coeur de veau aux morilles 20 g de beurre allégé 20 g d'huile d'arachide 100 g de lard fumé 220 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le coeur de veau aux morilles 20 g de beurre allégé 20 g d'huile d'arachide 100 g de lard fumé[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Préparation de la veille le tempage 1 l d'eau Préparation 1 Epaule de veau aux haricots noirs - 1.1 La[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pâte à wontons 230 g de farine T55 7 g de gluten 45 g de fécule de pomme de terre 1,5 g de sel fin 1,5 g de[...]

Laver , brosser les topinambours sous l'eau froide . Verser l'eau froide dans une casserole de taille moyenne, Disposer les topinambours. Porter à ébullition[...]

Éplucher les gousses d'ail , enlever le germe central. Eplucher le gingembre, couper en fines lamelles. Couper les deux extrémités de l'oignon , éplucher,[...]

Remplir le saladier d'eau et ajouter une rondelle de citron. Laver rapidement les champignons sous l'eau courante. Couper en biais la queue. Couper les[...]

Dans le bol du pétrin , ajouter la farine, le gluten, la fécule de pomme de terre, le sel. Dans le bol du pétrin, ajouter le curcuma,[...]

Prenons les topinambours... Eplucher, laver sous l'eau courante les topinambours, couper en rondelles. Couper la base et le haut des fenouils. Nettoyons le[...]

Couper les deux extrémités des fenouils, enlever les feuilles flétries , abîmées, laver sous l'eau courante. Couper en deux parties. Couper la viande en[...]

Presser le jus de bergamote, filtrer et placer dans un ramequin . Dans un saladier ajouter l'eau, la bergamote. Couper en morceaux la viande, enlever[...]

Préchauffer le four à 200°C. Laver les pommes de terre et les emballer dans du papier aluminium. Faire cuire au four pendant 50 minutes[...]