Viandes sans choucroute pleurotes

-500g de collier de veau sans os -2 blancs de poireaux -1 oignon -2 échalotes -100g de julienne de légumes surgelés (carotte, céleri, courgette) -1 boite de[...]

Ingrédients: 600 de porc en tranche ( filet mignon, ou tranche de roti...) 2 gousses d'ail 1 cs de moutarde 10 cl de jus d'orange 1 cs d'huile d'olive sel,[...]

Les tostadas sont de grandes chips de maïs vendues dans la plupart des chaînes d’alimentation au rayon des produits mexicains. Elles sont peu coûteuses[...]

Que faire de ces belles petites saucisses artisanales au boeuf, à la lime et à la coriandre, pourquoi ne pas les ajouter à un chili, me suis-je dit en relisant[...]

Agneau Gigot de 7h Souris d'agneau confite, carottes & pommes de terre Boeuf Aumonière de choux farcis Boeuf bourguignon Boeuf strogonoff Bourguignon[...]

Lors de notre deuxième vrai journée à la maison après les multiples party de Noël (le première servait à dormir et digérer!!!), j'ai cuisiné un petit sauté de[...]

Une bonne sauce à servir sur des pâtes courtes et, malgré les apparences, par opposition à une sauce de gars, à n’en pas douter c’est une sauce de[...]

Que faire de ces belles petites saucisses artisanales au boeuf, à la lime et à la coriandre, pourquoi ne pas les ajouter à un chili, me suis-je dit en relisant[...]

Agneau Gigot de 7h Souris d'agneau confite, carottes & pommes de terre Boeuf Boeuf bourguignon Bourguignon (recette Marabout) Bourguignon mariné Boulettes[...]

Recette fétiche de mes étés depuis que je l’ai découverte il y a quelques années chez Trinidad … Elle est toute fraîche, très parfumée et a un petit côté[...]

D'excellentes brochettes cuites sur le bbq!! Il est encore temps d'en profitez avant qu'il fasse trop froid. 1/4 tasse concentré de jus d’orange 4 c. à soupe[...]

Agneau Gigot de 7h Souris d'agneau confite, carottes & pommes de terre Boeuf Boeuf bourguignon Bourguignon mariné Boulettes de boeuf aux épices Boulettes de[...]

Lors de notre deuxième vrai journée à la maison après les multiples party de Noël (le première servait à dormir et digérer!!!), j'ai cuisiné un petit sauté de[...]

JOUES DE PORC MARINÉES AUX ÉPICES, SAUCE AU PORTO ET CÈPES LÉGUMES DE SAISON CONFITS ET CHIPS Un plat convivial et peu onéreux avec les joues de porc, faciles[...]

    En cuisinant ce pie je n'avais pas  du tout réalisé  qu'il aurait une couleur assez orangée , entre le saumon et le chorizo qui colore la sauce on y[...]

J’ai profité du four allumé hier pour le clafoutis aux prunes pour réaliser un confit de filet mignon et quelques courgettes farcies au bœuf. Confit de filet[...]

Je cuisine rarement le bœuf en grillade. J’ai donc eu recours à un livre, celui consacré au barbecue par le Guide Cuisine . Une recette que j’ai[...]

Une marinade aigre-douce au bon goût d’orange sert aussi à laquer les côtelettes de porc pendant la cuisson. En simplifiant ainsi, en divisant la[...]

- 250 g de boeuf haché - 1 paquet de feuilles wonton - 3 poignées de champignons (cèpes, girolles, champignons de Paris) - 1 gousse d' ail hachée - 1 oignon[...]