Viandes sans sherry sumac macaroni

Les photos ne rendent vraiment pas honneur à ce plat vraiment excellent ! J'ai laissé tomber au bout d'une cinquantaine de prises, il y a des limites à manger[...]

Il est parfois difficile de rendre justice au délice d'un plat en photos. Et pourtant, c'est pas par manque d'essais ;-)  On a bien rigolé avec la purée de[...]

(cuisine réunionnaise part one) Il y a quelques jours nous sommes allés manger chez mon frère, et Sandra , la maman de mon neveu nous avait préparé un[...]

Une autre merveille de la cuisine du Portugal. Malheureusement snobée par beaucoup, cette cuisine est en effet très inventive, et mélange souvent de façon[...]

Une excellente façon de cuisiner la morue. La morue à un goût frais grâce au citron et au romarin. Ensuite viens le goût du bacon qui transfert son goût salé[...]

Il est parfois difficile de rendre justice au délice d'un plat en photos. Et pourtant, c'est pas par manque d'essais ;-) On a bien rigolé avec la purée de[...]

Il est parfois difficile de rendre justice au délice d'un plat en photos. Et pourtant, c'est pas par manque d'essais ;-) On a bien rigolé avec la purée de[...]

Les pâtés salés sont les friandises salées de Noël typiques de la Martinique et plus généralement des Antilles. Ces petits chaussons à la viande de porc bien[...]

Du boeuf, des anchois, des câpres, du persil, etc. En cuisine les recettes associant produits de la mer et produits de la terre sont peu fréquentes. A ma[...]

Voici un repas simple et léger, illustrant le fait qu'une simple sauce suffit parfois à complètement changer un plat et le rend "moins banal". Ne voulant pas[...]

Une excellente façon de cuisiner la morue. La morue à un goût frais grâce au citron et au romarin. Ensuite viens le goût du bacon qui transfert son goût salé[...]

- 1 kg de pommes de terre - 3 tranches de morue préalablement dessalées - sel et poivre du moulin - 2 oignons finement émincés - 2 cuillères à soupe de[...]

Ça doit bien faire des siècles que je n'ai pas publié de recette salée ici, du coup, je me suis réveillée ce matin avec l'envie pressante de rectifier le coup.[...]