Viandes sans poires

Petite recette sympa pour faire passer les fêtes ou pas ^^ Baguettes Monsieur et Madame Lee gagnées grâce à Miss Scarlet du blog drôlissime et gourmand "ça[...]

Une recette de saison, rapide à préparer, qui mijote lentement, et qui sent divinement bon en cuisant. Quand c’est prêt, la viande se défait à la fourchette,[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

Vous souvenez-vous de la journée de merdouille (merci pour l'expression Gab.) des darnes de saumon sauce vierge et cheveux d'ange? Eh bien, aujourd'hui, tout[...]

Il y a de ces recettes auxquelles on est fidèles parce qu’elles sont économiques, faciles, rapides d’exécution et surtout savoureuses. Mon bœuf aux carottes[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois d' avril 2013 : FEVE Soupe aux fèves, tomates et pommes de terre Curry[...]

e lapin à une viande pauvre en graisse , très digeste. S’il est vrai que les lapins se reproduisent à grande vitesse, c’est aussi un fin gourmet. Sa[...]

Allez, j'arrête de faire le bec sucré, et je tente de t'écrire quelques recettes qui ne se dégustent pas avec un café , au goûter ou au petit déj' ... Il y a[...]

Le Foodpairing® est une méthode créative qui se concentre sur la combinaison d'aliments suivant leurs arômes en se fondant sur le concept qu'aliments et[...]

Allez, j'arrête de faire le bec sucré, et je tente de t'écrire quelques recettes qui ne se dégustent pas avec un café , au goûter ou au petit déj' ... Il y a[...]

Je ne sais pas si vous connaissez la cuisson sous vide .J'ai eu la chance de tester la machine Sous-vide Supreme demi d'un ami et j'ai beaucoup aimé . Jusqu'à[...]

LES ASPICS AU JAMBON AUX ŒUFS OU AUTRES Une entrée tombée en désuétude, aux oubliettes et pourtant c'est facile, rapide et peut onéreux. C'est frais, c'est[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois d' avril 2013 : FEVE Soupe aux fèves, tomates et pommes de terre[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

Pour le premier souper de l’année, nous avions deux belles cuisses de lapin qui ont cuit tout simplement dans une sauce au vin et au bouillon légèrement[...]