Viandes sans farine muscade badiane

A une période j'ai adoré les livres de Patricia Cornwell, je dévorais les aventures de Kay Scarpetta, médecin légiste hyper- active qui pour se détendre se[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Je suis dans une période où j’aime cuisiner des choses très simples mais qui nécessitent une longue cuisson. Les[...]

Avec cette recette j'ouvre la semaine "Cuisine Tex-Mex", une cuisine qu'on aime beaucoup à la maison donc pourquoi se priver : Côtelettes de porc aux haricots[...]

Après quelques jours de farniente sous le soleil des Caraïbes, je suis de retour... non pas chez moi dans le sud, mais du côté de ma chère Bretagne. Je garde[...]

Aujourd'hui, je vous propose une recette à tiroirs. D'abord, je vous propose de partir un peu en voyage pour échapper au froid de cet hiver qui n'en finit[...]

Avant d'avoir découvert le gratin de courgettes au riz et à la mimolette , je n'aurais jamais pensé à mettre de la mimolette dans un plat cuisiné mais c'est un[...]

2 personnes, 9 pp 1 petit potiron ou potimarron 200 g de pâtes (reste de crozets de la veille ici) 120 g de mozzarella light 200 g de jambon dégraissé 20 g de[...]

Encore une petite recette de saison pour s'amuser avec la variété des courges qui s'offrent à nous en ce moment ! Aujourd'hui, une recette de petits farcis[...]

Bonjour, Un gratin proposé par Cyril LIGNAC que j'ai un peu modifié par des changements d'ingrédients. Pas de regret, c'était délicieux. A vous maintenant.[...]

- 400g de boeuf - 3 belles ciboules - 3 beaux shiitake frais (ou réhydratés) - 1 belle carotte - 30-40g de mimolette (selon les goûts) - 60ml de sauce soja[...]

1 rouleau de pâte brisée 5 poireaux 10 tranches de bacon 5 oeufs 3 c. à soupe de crème épaisse légère 15 cl de lait 50 g de mimolette 3 c. à soupe d'huile[...]

4 plaques de ravioles du Dauphiné (240 g) 8 asperges vertes surgelées (150 g) 4 tranches de mimolette (80 g) 75 grammes d'émincé de bacon 150 grammes de crème[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte brisée 200 g de bacon coupé en lamelles fines ('allumettes' de bacon) 2 oignons 200 g de mimolette 3 oeufs 1 brique de 20cl de[...]

Nombre de personnes - + 8 tortillas 1 pot de sauce napolitaine (coulis de tomates ou autre selon les goûts) 2 oignons 250 g de boeuf haché (= 2 steaks hachés)[...]

Nombre de personnes - + 4 steaks hachés 1 cube de bouillon de boeuf 1 gousse de ail 100 g de mimolette 100 g de beurre salé 100 g de chapelure Persil Purée de[...]