Viandes sans croissants poularde

Nombre de personnes - + reste de gigot d'agneau 1 cuillère à soupe de câpres 3 cuillères à soupe de raisins secs blonds 1 raisin chasselas (raisin blanc) 1[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 1 petit pot de câpre au vinaigre 1 pot de olive verte 1 branche de thym 1 oignon Ail Farine 2 verres de moutarde de vinaigre[...]

          In              Ingrédients pour 4 personnes :   2 museaux de porc bien nettoyés   1 oignon   1 branche de céleri   2 clous de girofle   2 feuilles[...]

Bienvenue Françoise parmi les cuisinières et cuisiniers du site. Vous avez réussi à m'étonner ! L'équipe à table me dit : il est excellent ton boeuf à la[...]

- 10 olives noires - 2 cuillères à soupe de câpres - 1 bouquet de persil ciselé - 3 tomates - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 15 cl de fond de[...]

2 museaux de porc bien nettoyés 1 oignon 1 branche de céleri 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym sel et poivre Vinaigrette : 1 cuil à[...]

2 oeufs durs 1 c. à soupe de moutarde 2 échalotes 1 c. à soupe de câpres 1 c. à soupe de cornichons au vinaigre 1 c. à soupe de fines herbes 12 c. à soupe[...]

Nombre de personnes - + 3 cervelles de veau 2 l de court-bouillon 100 g de beurre 3 cuillères à soupe de câpres 2 cuillères à soupe de persil haché 5 cl de[...]

Nombre de personnes - + 600 g de langue de veau 1 kg de tomate pelée 8 oignons 1 poignée de câpres (plus ou moins, selon votre goût) 1 filet de vinaigre[...]