Viandes sans sherry sumac

Oreilles et museau de porc à la paysanne (origine Portugal). Ce n’est pas facile de trouver des recettes de museau, même quand on interroge les portugais, ils[...]

30 portions 2½ kg Haricots verts congelés 2 kg Haricots beurre congelés ½ kg Lardons 100 g Échalotes hachées 100 g Beurre Persil haché Sel et poivre[...]

Ingrédients: - 500 g de saucisson - 500 g de haricots verts - 2 oignons - 1 c. à soupe d'huile - 2 à 3 tomates - 1 c. à soupe de farine - sel - persil et[...]

Ingrédients: * 6 saucisses de porc * 1 chou vert * 1 oignon haché * 1/2 poivron rouge + 1/2 poivron vert * 1/2 litre de bouillon * 50 gr de graisse de porc * 1[...]

Ingrédients: - 500 g de saucisson - 500 g de haricots verts - 2 oignons - 1 c. à soupe d'huile - 2 à 3 tomates - 1 c. à soupe de farine - sel - persil et[...]

Habituellement, j'utilise plus facilement des haricots secs mais les cocos m'ont fait de l'oeil au marché. Je les ai associé avec des saucisses fumées et du[...]

4 personnes, 8.25 pp, 6 flexip. 120g de pâtes fraîches (spaghettis) 2 dl de crème à 3% 3 cs de Pesto alla Calabrese Bertolli 16 gambas pelées(200g) 100 g de[...]

INGREDIENTS: 1 saucisson à cuire artisanal 3 pommes de terre 1 bocal de tomates séchées 3 poignées de poêlée campagnarde surgelée (haricots, brocolis,[...]

1 rôti de porc (de 650 gr ; ou plus si vous êtes plus nombreux..) 5 branches de thym 1 oignon 3 gousses d’ ail 1 filet d’huile d’olive Sel Poivre 1 verre[...]

Ingrédients: * 6 saucisses de porc * 1 chou vert * 1 oignon haché * 1/2 poivron rouge + 1/2 poivron vert * 1/2 litre de bouillon * 50 gr de graisse de porc *[...]

Habituellement, j'utilise plus facilement des haricots secs mais les cocos m'ont fait de l'oeil au marché. Je les ai associé avec des saucisses fumées et du[...]

Une recette hyper simple...pourquoi s'en passer pour les déjeuners en famille!!! FÈVES AU LARD AUX ANANAS -1 gros oignon haché -2 btes (398 ml) haricots aux[...]

Une toute nouvelle recette essayé du Guide Cuisine ,tout dans la simplicité,une petite sauce légèrement sucré,un délice en tout point! Ingrédients 1/3[...]

Nombre de personnes - + 4 porcs 1 cuillère à café de vinaigre de Madère 50 cl de chablis 1 cuillère à café de sucre Poivre du moulin Sel 25 g de beurre[...]

Un autre pain de viande pour ma collection ! Temps de préparation: 15 min Cuisson: 1 h Portions: 6 Ingrédients 1 kg (2 lb) de veau haché maigre ou autre viande[...]

Une recette hyper simple...pourquoi s'en passer pour les déjeuners en famille!!! FÈVES AU LARD AUX ANANAS -1 gros oignon haché -2 btes (398 ml) haricots aux[...]