Viandes sans biscottes sumac asperges

Je vous donne la recette de ma daube niçoise un peu Provençale façon Belle-maman Vite avant que les grosses chaleurs n'arrivent il y aura bien quelques[...]

Bœuf Bourguignon aux cèpes Mon père cuisinait avec passion, il adorait ces plats réconfortants qui mijotent longtemps et qui donnent tant de plaisir à table.[...]

Tête de veau croustillante aux deux sauces Une autre façon de déguster la tête de veau , que nous aimons beaucoup . Surtout s'il en reste. POUR 4 PERSONNES : 1[...]

Bonjour à tous !! Me revoilà avec le plat que je présente pour le BAC N°4 du site Chef Simon . Après les tartes aux fruits de saison pour lequel j'ai[...]

J'en vois de suite qui vont monter au créneau , ouh la la du lapin , on en mange pas , et bien remplacez le lapin par du poulet dans la recette ... ce sera bon[...]

"On commence par le dessert ?" dixit mon neveu à la vue de ces éclairs au jambon de Paris que j'ai servi pour l'apéritif du 1er de l'AN. Il en a englouti je ne[...]

Il y a peu de temps j'ai découvert le blog de Lilo "Cuisine campagne", et je le trouve magnifique. En allant dans ses archives je suis tombée sur la terrine de[...]

Pâté de tête de porc Recette pour un pâté d'env 2.5 kg à 3 kg : 12 à 16 personnes Préparation : 15 mn + 20 mn Cuisson : 3 h 30 mn + 45 mn Il faut : 1/2 tête de[...]

Le mois de septembre ressemble à un véritable été indien...Quoi de mieux que de savourer des verrines fraîcheurs pour l'apéritif? J'ai testé pour la première[...]

Promenons-nous dans les bois.... ... et régalons nous avec ce superbe champignon ! Juste pelé, découpé cru en fines lamelles, servi avec de la pomme ou comme[...]

Un bon plat de saison ce soir ! je connaissais la daube, le bourguignon mais n'avais pas encore cuisiné le boeuf carottes . Je cherche sur le net et en fait,[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 2 h Cuisson : 1 h Repos : 1 h Coût des ingrédients: 11-12 € Amuse-bouche un peu plus recherché que mon précédent dont[...]

Alors que les fêtes s'approchent à grand pas, voici une recette de terrine maison permettant de patienter en attendant les foie gras et autre terrine de fêtes.[...]

Des mousses de jambon, il doit y en avoir 50 versions différentes... Alors j'ai décidé d'en faire une 51e ;) Party de noël 2014, on apporte de jolies bouchées[...]

Avec le froid revenu nous avons de nouveau envie de plat mijotés , ces "bas" morceaux , économiques que beaucoup parmi nous délaissent pour cause de cuisson à[...]

Je ne sais pas vous mais moi j'adore le maïs !! Que ce soit en salade ou encore mieux , l'épi grillé au four à ronger à pleine bouche, je me régale !! J'avais[...]