Viandes sans myrtilles curcuma banane

Ingrédients pour 4 personnes : pour la préparation à la viande et aux pommes : - 400 g d'épaule d'agneau cuite ou de reste d'un gigot - 150 g de lard fumé -[...]

Terrine campagnarde au porc et foie de veau (aux cèpes séchés, ou pistaches ou poivre vert) Les charcuteries maison, c'est du travail, mais au final, on sait[...]

Bavette aux échalotes et au porto Blancs de Poulet au Parmesan et au Jambon snob croustillant Boeuf aux Carottes (mijoteuse) Boeuf braisé au vin rouge[...]

Côtelettes de porc à l'érable et pieds de brocoli au beurre Côtelettes de porc aux oignons caramélisés Côtes levées de ma soeur Manon Duo de côtes levées et[...]

Un de mes livres de chevet cet hiver c'est "Une terre, des hommes & des recettes" de Génération W (noyau culinaire Wallon), y'a des post-it à pratiquement[...]

Je rappelle une nouvelle fois la procédure d'inscription à ma newsletter pour les personnes intéressées. voir Pour varier les menus du quotidien voici une[...]

Voila une recette marmiton assez connue. Surtout ne pas faire l'impasse sur le chorizo, c'est ce qui donne tout l'intérêt du plat. - 600gr de sauté de veau -[...]

Pour ces délicieux hamburgers j'ai sauté une étape. Je n'ai pas fait les oignons caramélisés j'ai plutôt utilisé mon confit d'oignon aux baies de Goji, porto[...]

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 500 g d'escalopes de veau 4 cuillerées à café de Fond de Veau  100 g de Dés de lardons  1 gros oignon 100 ml de Porto 150 ml[...]

4 personnes, 1 pp ou flexip. 6 dl de bouillon de boeuf maison dégraissé(voir recette pot-au feu de langue et de palette) 2 cs de porto blanc 4 radis en[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de veau 20 g de farine 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de huile 10 cl de vin blanc 5 cl de porto 50 g de olives[...]

Ce vendredi, c'était la fête des amoureux. Mon mari étant un incorrigible romantique, je suis toujours bien gâtée pour la Saint Valentin. Il y a trois ans,[...]

Rôti de porc à l'andalouse C'est vachement bon...ok on ne dit pas vachement bon. C'est super bon et cela change du rôti cuit au four. J'ai trouvé la recette du[...]

Aujourd'hui un plat simple dans sa réalisation mais qui demande un peu de temps, je l’ai réalisé sur 2 jours. Pour 4 à 5 personnes selon l’appétit[...]