Viandes sans pruneaux soja banane

Cette adaptation rappelle le bon goût des saltimbocca , ces délices de la cuisine italienne. En remplaçant le prosciutto par du jambon et en ajoutant un beurre[...]

Le filet de porc étant décidément trop mince pour en faire des médaillons, j’ai choisi de le farcir avec un des nos pestos préférés et de[...]

Un matin, je regardais un reportage à la télé sur les marchés du monde et ce jour là, passe un reportage sur le marché de Turin si je me souviens bien et on[...]

Le beau temps est arrivé, les Canadiens sont en 2e ronde des séries, raison de plus pour se retrouver entre amis et manger quelques bouchées! Mis à part les[...]

Le beau temps est arrivé, les Canadiens sont en 2e ronde des séries, raison de plus pour se retrouver entre amis et manger quelques bouchées! Mis à part les[...]

J'adore toujours autant les pâtes. Lorsque je ne sais pas trop quoi faire pour le souper ou aussi lorsque je n'ai pas envie de cuisiner pendant des heures (Et[...]

La suite de mon pizza party ;))..... trop trop bon ;) Pizza au pesto, artichauts et jambon cru Marabout chef 1 pâte à pizza* 60 gr de pesto 2 tomates tranchées[...]

J'adore le pain de viande. Depuis quelques jours déjà, je suis retombée dans ce que je préfère au monde à la fin de l'été, le comfort food . Comme nous ne[...]

J’ai été attirée par le prix peu élevé de ces médaillons étiquetés tête de filet de veau, j’avais en mémoire le filet délicieux que nous avions[...]

Une recette qui est devenu un grand classique à la maison : les pâtes aux courgettes... avec toutes les variantes possibles ;-) Si mon cher et tendre porte[...]

Tous les ans quand je vais en Italie pour mon salon professionnel, je ramene du jambon de Parme et un kilo de parmesan. Ce jambon est un pure délice, nous[...]

Un repas absolument délicieux, un mariage parfait avec ces deux recettes ! Veau au jambon cru et à la sauge ( Saltimbocca alla romana ) Originaire de Brescia,[...]

Pour accompagner mon canard séché, j'ai aussi testé le filet de porc séché. C'est sensiblement la même technique et c'est tout aussi bon! Ça peut faire penser[...]

Champignons, prosciutto, vin blanc, concentré de tomate, citron, les ingrédients vedettes de la cuisine italienne sont réunis ici dans une sauce qui nappe avec[...]

Fenouil, prosciutto et champignons agrémentent avec bonheur le lapin tandis que la cuisson au four lui confère des saveurs inégalées. Un délice qui plairait[...]

J'ai arrêté de compter le nombre de magazines achetés parce que j'avais un coup de coeur pour la photo de la recette en page couverture. Comme si c'était[...]