Viandes sans glaçons raviolis

Tu te souviens, l'autre jour sur ma page Fesse Croûte , j'ai publié une photo de l'énorme colis Ducros que j'ai reçu. Le truc de foufou, tu demandes rien et y[...]

Ah la la que serait Pessah sans les pastels de pomme de terre farcie a la viande!!! Entrée très appréciées à Pessah chez les marocains ! Pastels de Pomme de[...]

Andrée et Stéphane Rosier - Les Rosiers Virtuoses du terroir basque, mer et arrière-pays confondus, qu'ils parcourent avec passion en regardant vers d'autres[...]

Ce gigot ou cette épaule farcie est un plat traditionnel séfarade cuisiné pour la Pâque juive. Sa farce à l'agneau, aux abricots et raisins secs, amandes et[...]

Le BBQ est encore bien chaud, l'été n'est pas encore terminé! Même si pour nous les profs, la cloche va sonner très bientôt, mais... pas tout de suite quand[...]

Une belle salade de saison, qui à elle seule pourrait faire un heureux repas. Sur des laitues (sur du kale c'est divin aussi); des poires en tranches (passées[...]

Oui vous avez bien lu, on cuisine des ris de veau dans cette recette Haaaaaarkk ! je sais que bons nombres d'entre vous vont faire la grimace, tout comme nous,[...]

Voici la recette qui, depuis l’hiver dernier, a détrôné le brocoli de la place privilégié qu’il occupait en tant que chou le plus consommé à la[...]

Récemment, tout en feuilletant mon journal régional, j'y découvrais cette belle salade de brocoli du chef Marc Circé. J'ai retracé sa recette ici . Je n'ai pas[...]

Tout à commencé par un aller-retour professionnel que j'ai du faire dans mon Ardenne natale. L'occasion idéale pour un détour chez mon "boucher de famille[...]

Des lasagnes au chou-rouge ? C'est la faute au concours de Céline , pour lequel j'ai acheté un beau chou-rouge, pour n'en utiliser que 100 g dans des petits[...]

VEAU: CÔTELETTES: - CÔTELETTES DE VEAU AUX AMANDES - CÔTELETTES DE VEAU, CHAMPVALLON - CÔTELETTES DE VEAU PAYSANNES CUBES: - CASSERO LE DE VEAU AUX CHAMPIGNONS[...]