Viandes sans soba coquelets

Samedi estival à Yerres. Avec le beau temps et le jardin familial, le barbecue s'impose, et ça tombe bien, j'ai débarqué avec un kilo de travers de porc[...]

Bun Bo Hué Bon, voici à présent mon Master Piece à moi, cette recette qui mériterait un site à elle toute seule. 25 ans que je la pratique, que je la travaille[...]

Cette année est l'année du lapin! et moi je suis lapin! J'espère que ce sera mon année :) Xin nian hao! Pour l'occasion j'ai fait des raviolis, des wontons[...]

J'ai eu un vrai coup de coeur pour cette recette, le mélange des saveurs est vraiment incroyable, j'ai adoré!! Mais faut dire que c'est une recette prise sur[...]

Que faire avec un morceau d'épaule de veau ? Du ragoût ! Et pour changer de la traditionnelle blanquette ou du ragoût de veau aux carottes ... voici une[...]

Voici un plat très parfumé, comme je les aime... Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de spaghetti de riz - 1 filet mignon de porc - 2 oignons - 2 gousses[...]

Il y a 1 an, j'ai goûté pour la 1ere fois un sandwich vietnamien : le traditionnel Bành Mi. Bành Mi signifie "pain". Comme pour le traditionnel sandwich[...]

Il y a quelques jours j'ai découvert Les Aventures Culinaires d'Anne : un joli blog avec des recettes qui me font voyager. Je n'ai pas pu résister à son boeuf[...]

Aujourd'hui, je vous propose un petite personnalisation du traditionnel bœuf braisé. J'ai essayé de décliner ce plat en y rajoutant quelques éléments[...]

... aux parfums asiatiques. Cette recette est inspirée de celle de Laurent Mariotte que j'ai pu voir dans son émission Revisitez vos classiques diffusée sur[...]

Tu le connais ce porc au caramel de ton restaurant asiatique préféré !! Celui qui te fait saliver rien qu'en apercevant son intitulé sur le menu ;) C'était un[...]

Envie saisonnière de saveurs asiatiques, ces temps-ci c’est l’Asie du Sud-Est qui revient souvent me tenter. En particulier le Vietnam, sa cuisine[...]

Il fait par moment tellement beau que j'en oublie presque que c'est encore l'hiver. Alors du coup j'ai eu envie de faire cette salade vietnamienne que j'avais[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Me voilà revenue de mes vacances en Asie du Sud-Est qui m’ont menée de Saïgon (Ho Chi Minh), à travers le Cambodge[...]

Je mange rarement de la viande rouge mais quand je m’offre ce plaisir elle vient de chez mon boucher, et c’est un morceau exceptionnel de tendreté.[...]

Avec l'arrivée du froid, l'envie du moment est de mitonner des bons petits plats en sauce. Ces petits plats qui mijotent doucement au coin du feu et qui[...]

... ou, comme on dit chez nous, brochettes à la Marcel. Mouais, ça fait pas très vietnamien, je te l'accorde. On aurait pu les appeler brochettes à la Van Loc,[...]

Avec le retour des beaux jours, il est bien agréable de manger des repas plus légers mais sans pour autant être moins savoureux! Ce salade de boeuf est très[...]