Viandes sans framboise aneth brioche

Agneau aux poivrons L' agneau en cocotte ou mijoté qui s'habille en robe d'été avec des poivrons et s'invite en Italie (mais aussi dans toute la Méditerranée,[...]

Croquetas au jambon Après les croquettes de pommes de terre italiennes, les croquettes de polenta ou les croquettes de risotto , je vous présente les croquetas[...]

Cappuccino courgettes ricotta Vous cherchez un petit apéritif ou verrine (non elles ne sont pas encore passées de mode ;-) frais, simplissime et élégant ? Le[...]

Recettes agneau Et pour ne pas vous laisser en panne d'idées avec l' agneau (après on passe au sucré promis ;-) voici 14 idées recettes de Pâques ou pas, avec[...]

Cuisson de l'agneau Pâques approchant, on pense nécessairement à l' agneau (du moins moi, c'est une de mes viande préférée ;-). Sur le blog vous avez de[...]

Gigot d'agneau à la menthe Voilà, après les suggestions d'entrée de Pâques ( oeufs mimosa , gnocchi de ricotta ou le risotto aux petits pois ), la sauce à la[...]

Souris agneau braisée Un peu comme le veau marengo , ces souris d'agneau braisées sont d'un réconfort, d'un goûteux et d'une simplicité incroyable. Vous savez[...]

Lahmajoun : pizza turques à la viande Aujourd'hui nous voyageons un peu avec une spécialité turque, syrienne et arménienne que nous adorons à la maison : des[...]

Terrine asperges jambon La première fois que j'ai préparé cette délicieuse terrine aux asperges et au jambon , c'était un jour de Pâques d'il y a presque 15[...]

Piccata veau Après la Toscane, nous revenons en Lombardie, dans la zone de Milan, avec la fameuse piccata de veau et plus précisément les scaloppine al limone[...]

Menu poisson Vous cherchez encore quelques idées faciles , rapides et raffinées pour la Saint-Valentin (ou autre fête à deux ou à plusieurs ;-) ? Voici donc[...]

Veau Marengo Le veau marengo est un de ces plats mijotés délicieux pratiquement en toute saison. La viande tendre qui fond dans la sauce rouge et qui rencontre[...]

Chili con carne Le chili con carne est un de ces plats très faciles à réaliser, équilibré, finalement assez léger mais c'est surtout un régal très convivial.[...]

Blanquette veau L'hiver, on a souvent envie de viande mijotée , crémeuse, goûteuse et réconfortante dont la cuisine française est d'ailleurs bien riche. Il[...]

Côtes d'agneau en croûte d'herbes Si vous n'avez pas de temps (comme il m'arrive souvent même en période de fête) de préparer par exemple un gigot d'agneau de[...]

Gigot d'agneau rôti, sauce à l'ail Le gigot d' agneau, un grand classique qui trône souvent sur nos tables de Pâques . Somptueux, généreux, simple il faut[...]

Rôti d'agneau farci à la feta et aux herbes J'ai un faible pour la viande d' agneau mais ça vous l'avez compris (c'est mes origines méditerranéennes :-). J'ai[...]