Viandes sans farine muscade badiane

J’étais loin d’être certaine d’obtenir un bon repas avec un rôti de 450 g, mais le mode de cuisson a fait merveille et la sauce, à laquelle[...]

Pas tout à fait comme au barbecue, mais grâce à la marinade qui se transforme en sauce, nous avons eu un bon repas qui rappelle les bonnes grillades estivales.[...]

Cette soupe préparée avec des nouilles de blé chinoise Ramen est un plat unique, complet, très parfumé et faible en calories. Les nouilles cuites dans le[...]

Voici une façon simple et savoureuse de préparer le bœuf en brochettes, leur petit goût sucré et un succès garantis auprès des enfants ! à déguster avec les[...]

Il n’est pas difficile de confectionner soi-même un coq au porc, je l’ai expérimenté récemment, voir le lien ci-dessous. Et c’est bien[...]

Notre tour de la cuisine d'Asie continue, toujours au japon et avec des brochettes, mais cette fois-ci avec une version "plus gourmande" : la brochette de[...]

Cette année encore, le Défi Gourmand Tomme de Savoie , nous propose son concours, la Tomme de Savoie dans la cuisine du monde. C'est un fromage que j'apprécie[...]

Pour la recette aujourd'hui j'avais envie de mélanger deux recettes, d'un coté un tataki de bœuf. Un tataki est une recette japonaise ou plutôt un technique de[...]

J’ai récemment acheté le livre de Laure Kié, Yakitori, teppanyaki : brochettes etplancha japonaise . J’ai immédiatement aimé ce livre qui avait des[...]

Emincé de boeuf aux oignons et aux champignons noirs à la chinoise Voilà une recette à la chinoise faite pour le défi culinaire de nos deux acolytes (attention[...]

Autre chef, autres influences... Cette fois-ci, je vous propose une recette asiatique du chef Gordon Ramsay (le Philippe Etchebest anglo-saxon - en tout cas[...]

Si j’ai toujours aimé voyager dans mon assiette , je dois dire que ces derniers temps, c'est devenu vital . Si on ne peut pas s ortir de chez nous ,[...]

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une recette de boeuf mariné inspirée de la cuisine coréenne. Vous pourriez également faire cette recette avec de la[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir une recette inspirée de la cuisine coréenne. Vous pouvez également faire cette recette avec du boeuf, voir la[...]