Viandes sans coriandre origan

Terrine campagnarde au porc et foie de veau (aux cèpes séchés, ou pistaches ou poivre vert) Les charcuteries maison, c'est du travail, mais au final, on sait[...]

TERRINE DE LAPIN AU ROMARIN THYM ET RIESLING En hiver, lorsque nous avons un bon lapin fermier, je prépare une terrine tout comme mon père le faisait bien[...]

Dans ce plat traditionnel qui embaume la maison en cuisant, la viande de canard s’est ajoutée au lard pour notre plus grand plaisir. Et j’ai servi[...]

Gratin de pommes de terre au lard et Emmental Une recette de mon copinaute Jean. Comme toujours, sa recette est excellente. Modifiée selon mes placards et[...]

Poêlée de chou-carottes aux lardons Un bon plat d'automne, avec les bons légumes frais du potager, un chou blanc (Tête de pierre) ou vert (Milan), quelques[...]

Pour un barbecue convivial et original... Brochettes de blancs de poulet aux figues : (très facile, peu cher, env 1.60€ par brochette) pour 6 brochettes[...]

Dans ce plat traditionnel qui embaume la maison en cuisant, la viande de canard s’est ajoutée au lard pour notre plus grand plaisir. Et j’ai servi[...]

Poêlée de chou-carottes aux lardons Un bon plat d'automne, avec les bons légumes frais du potager, un chou blanc (Tête de pierre) ou vert (Milan), quelques[...]

TERRINE DE LAPIN AU ROMARIN THYM ET RIESLING En hiver, lorsque nous avons un bon lapin fermier, je prépare une terrine tout comme mon père le faisait bien[...]

Terrine campagnarde au porc et foie de veau (aux cèpes séchés, ou pistaches ou poivre vert) Les charcuteries maison, c'est du travail, mais au final, on sait[...]

Gratin de pommes de terre au lard et Emmental Une recette de mon copinaute Jean. Comme toujours, sa recette est excellente. Modifiée selon mes placards et[...]

Boeuf Bavette aux échalotes et au merlot braisées longuement Bavette de boeuf, sauce chimichurri Bavette de boeuf, sauce sucrée Boeuf braisé à l'italienne[...]