Viandes sans oignon homard bourgogne

J'ai réalisé ces photos il y a quelques jours au soleil , pour un amie qui a une société de confitures salées en Australie , Spoonfed Foods . Elle m'avait fait[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les légumes et fruits de saison. Pour le mois de décembre 2013 : ORANGE Potage orangé Côtes d'agneau sauce aux[...]

Avec l'arrivée du froid, l'envie du moment est de mitonner des bons petits plats en sauce. Ces petits plats qui mijotent doucement au coin du feu et qui[...]

Cela aurait pu être le nom d'une fable de Jean de la Fontaine, mais ce n'est que le nom de la recette que nous allons faire aujourd'hui. La fricassée de lapi...

Ingrédients Carottes Lardons Crème liquide 20 cl Chèvre (150 gr) Herbes Chorizo Après un apéritif haltérophile  Pain - Fromage - Jambon - Sucrine[...]

servi avec deux versions de purée : pommes de terre nature et pommes de terre/carottes  Bon appétit !

Le pastis s’obtient en aromatisant une part d’alcool neutre avec des extraits d’anis étoilé, de plantes aromatiques provençales, de fenouil[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 1.5 kg de veau 50 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 grosses échalotes 200 g de champignons de Paris 4 carottes 2[...]

Non, non, je n'ai pas déserté mon blog mais ces derniers mois, j'avais un peu moins envie de cuisiner et pas vraiment le temps de prendre des photos. Ceci est[...]

Traditionnellement le civet se fait avec une viande blanche que j'apprécie , le lapin , mais si jamais vous n'aimez pas/ne mangez pas de lapin je connais une[...]

Un carré d’agneau désossé attendait que je le cuisine. Voici ma recette légère et bien goûteuse selon mes idées du moment et ce dont je disposais. Les[...]

Des jarrets de porc rôtis. Je les ai tout simplement badigeonnés d'huile d'olive, sel, poivre. Ensuite, je les ai placés dans la rôtissoire et ils ont 50[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 côtes de porc - 2 cuillères à soupe d'huile - 4 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de curry en poudre - 1/2[...]

The American meatloaf... Tout comme les crêpes ou les boulettes, le monde entier a sa version du pain de viande. L'Italie a le Polpetonne, en France nous avons[...]

Si toi non plus tu n'as pas envie de dinde à Noël, voilà une belle alternative, un gigot d'agneau cuit à 120° pendant 7h dans une cocotte scellée avec une[...]