Viandes - Avec du porc

Un plat haut en couleur pour répondre au défi 750gr de septembre sur le thème du poivron. L’association lotte et Chorizo n’est pas une nouveauté, je la[...]

Une récente escapade en Bretagne, m’a offert un bel aperçu de multiples champs d’artichauts.    Je les ai trouvé très beaux    tous fièrement dressés et[...]

La morue : troisième épisode !  Retrouvée là laquée par ici puis croûtée par là ! Mais pour le moment elle est toute papillotée d'épinards !  Une version[...]

"Tout est bon dans le cochon ! " Cette grandiose expression populaire, qui affirme que tous les morceaux du cochon ont une utilité culinaire (ou autre),vous[...]