Viandes avec croûtons

langue de boeuf gelée melangee a de la glace de viande feuille de papier beurre Préparation ÉTAPE 1 La langue de boeuf destinée à être préparée pour froid[...]

6 personnes, 8.5 pp, 7.5 flexip. Le poulet est à satiété. 1 kg de blanquette de poulet 2 dl de bière brune 3 dl de fond de boeuf moutarde 2 tranches de pain[...]

Après le boeuf braisé au thé rouge et aux patates douces et le curry de keftas , me voilà replongée dans le livre Spécial fin de mois paru chez Larousse avec[...]

Agneau :   Côtelettes d'agneau sauce moutarde, pommes de terre salardaises et asperges grillées Boeuf :  Boeuf Bourguinon   Boeuf braisé à l'italienne  [...]

Dans mon article précédent, je vous ai parler de manger bloguer  et de mon engagement qui consiste à publier une recette végé par semaine. C'est un cuisine que[...]

La soupe idéale faite pour vaincre les grands froids d’hiver.   Cette soupe au bœuf et orge est facile à préparer, goûteuse, consistante et réconfortante.  [...]

Voici une soupe nourrissante et remplie d’arôme, elle est faite d’un mélange d’épices, de bœuf, carottes, tomates et de bulghur.   J’ai ajouté un peu plus de[...]

Les choses ont évolué en cuisine et il est de plus en plus fréquent de déguster de bons petits plats préparés par des hommes. Mais il y a bien une chose qui[...]

Vu les températures du moment, dans ma cuisine ça mijote pas mal! L'avantage des plats mijotés c'est qu'on peut les préparer en avance et les réchauffer au[...]

Ça faisait longtemps ... ça faisait longtemps que je souhaitais me livrer à ce genre d'exercice: prendre un classique, et le réinterpréter. Mon choix se[...]

Même avec les quelques beaux jours que nous avons eu, les soirées sont très fraîches en montagne et on se réchauffe toujours autant devant nos bols de potage[...]

J'espère que vous avez passé un bel été! Le temps passe tellement vite, j'ai peine à croire que nous sommes presque au mois de septembre! Je vous présente[...]

Avez vous remarqué combien le panier d'épicerie a augmenté ces derniers mois ? Je ne sais pas pour vous, mais moi, ça m'écoeure d'avoir l'impression d'être[...]

Une viande de saison de chasse, cuisinée aux fines herbes et au vin rouge, accompagnée de petits croûtons frits, de champignons et marrons ou de tagliatelles[...]

Une astucieuse méthode pour réutiliser les restes de boeuf bouilli, rôti, de pot au feu... Une bonne sauce marchande de vin et voici un plat de boeuf revu,[...]