Desserts avec patate

J'ai été invitée en automne à un atelier-dégustation des produits Incuisin avec le Chef Chuck Hughes. Malheureusement, à cause d'une contretemps, je n'ai pu[...]

Merci à Isa  pour cette belle recette de muffins, ils étaient excellents. Avec un grand verre de lait (beurre d'arachide oblige, ça donne soif!) c'était juste[...]

Tarte au café et orange Versione italiana più giù Cette tarte au café est un vrai régal, pleine de contrastes, et de parfums et, finalement, assez légère en[...]

Fraisier ricotta pistaches Versione italiana più giù Bon ce n'est pas un vrai fraisier, mais plutôt un gâteau inspiré du fraisier et des gâteaux à la ricotta[...]

Gâteau des anges aux fraises Versione italiana più giù L' Angel food cake ou gâteau des anges est un gâteau anglo-saxon (made in USA :-) léger (sans matière[...]

Génoise Versione italiana più giù Autre épisode sur les bases qui se marie très bien avec la crème pâtissière d'hier : la génoise  (différente du biscuit[...]

J’avais quelques patates douces dont la durée de vie commençait à m’inquiéter. Après quelque temps passé sur  Foodgawker , j’ai trouvé cette petite merveille[...]

Durant mon temps des fêtes, j'ai passé beaucoup de temps à me reposer et à me concentrer sur ma guérison. Ça m'a laissé du temps pour lire et aussi pour[...]

Une autre recette de Patrice Demers! À ce rythme-là, je vous le dis, je vais avoir testé toutes les recettes de son livre avant la fin de l'année! J'aime[...]

T.A.R.T.E. T.A.T.I.N. En bon descendant de normand que je suis, évidemment que j'aime la tarte tatin. La vraie. Celle dont l'histoire commence avec des deux[...]

Un grand coup de coeur pour cette recette de dessert festif et estival! En effet, je vous propose aujourd'hui un entremets rappelant le Tiramisu (à base de[...]

J'ai depuis un moment une recette de kouglof que j'essaie de faire...en vain...à la première tentative il était très beau...dans le moule en terre[...]

J’ai fait ces muffins durant le temps des pommes, mais je tenais à les présenter car je l’ai adoré!  Je voulais utiliser mes pommes et plus particulièrement,[...]

Je continue avec mes desserts à la courge ! Après la tarte à la courge butternut et aux épices, voilà sa copine en mode "cheesecake-tarte au fromage[...]

Ayant enfin trouvé non pas une , mais DEUX recettes de gaufres qui déchirent, j'ai du chercher une autre quête du Graal en cuisine. Le muffin idéal, c'est pas[...]

Peut-être est-ce parce que l'Homme est un peu - beaucoup - difficile côté cuisine que je suis devenue assez experte en camouflage en tous genres de légumes :[...]