Desserts avec cidre

Le défi du mois d'août ne pouvait pas mieux tomber! Moi qui adore faire des chocolats et des confiseries (vous le voyez à chaque temps des fêtes), le thème de[...]

Me voilà de retour après 3 longues semaines sans publier recettes et photos,non non je n'abandonne pas "Pause Gourmande" mais j'ai eu beaucoup de mal à me[...]

Idée apéro dinatoire, encore …   ben oui, j’aime bien cette formule, c’est sympa et convivial de manger en terrasse en papotant autour d’un verre, sans[...]

Ahhh...les cupcakes. Je les aime d'amour...surtout lorsqu'ils sont bien épicés. En terme de combinaison, c'est complètement dans mes goûts. La vanille et le[...]

Voici une deuxième recette à base de fromage de Cantal , c'est un éclair croustillant avec une garniture sucrée/salée . En effet j'ai ajouté avant la cuisson[...]

Au départ, j'avais prévu de publier uniquement ma recette  de marmelade d'oranges. C'est en effet la pleine saison pour en faire, que l'on aime les oranges[...]

Allez hop, je profite d'une petite insomnie (merci les contrariétés professionnelles!!!) pour publier une recette et rattraper un peu l'immense retard que j'ai[...]

J'ai trouvé chez Renaud-Bray un joli kit de cupcakes de Noël, et malgré le prix ($$$), la collectionneuse que je suis, l'a acheté. J'avais peur que le petit[...]

Nous sommes vendredi, et je ne publie pas de recette sucrée. Je ne suis pas malade, je suis tout simplement tombée dans le livre de Michel Roux : Pâte[...]

Ingrédients: Caramel de cidre : 100 g de sucre en poudre / 5 cl de crème fleurette / 10 cl de cidre Pâte à choux : 40 g de beurre / 1 pincée de sel / 120 ml[...]

Parce que des fois j'ai des idées de même qui me passe par la tête! Je souhaitais préparer des pâtes farcies mais la ricotta du commerce, no thanks puis celle[...]

Houlala, comme dirait Bibi, ça passe vite, déjà plus d'une semaine sans billet sur la Gazette. Rassurez- vous nous n'avons pas arrêté de manger dans cette[...]

Hello tout le monde! L'automne commence enfin à s'installer. Qui d'autre est aussi excité comme une puce par cette saison? En ce qui me concerne, c'est[...]

Tarte citron aquafaba Appareil: 2 jus de citron 100 g de sucre 30 g de margarine 200 cl de lait de soja 2 càs de purée d'amande 1 càs bombée de fécule de maîs[...]

Maintenant que j'ai une quinzaine de courges à utiliser j'au un peu un sentiment d'urgence. Oui elles sont bonnes longtemps, mais j'en ai perdu quelques-unes[...]