Desserts

Moelleux à la banane, à la ricotta et aux pépites de chocolat - Bataille Food 1er mercredi du mois, jour de la traditionnelle Bataille Food créée par Jenna du[...]

Clafoutis aux courgettes jaunes, oignons rouges et cumin J'ai trouvé encore chez mon maraîcher du coin quelques belles courgettes jaunes, pas étonnant avec[...]

Clafoutis salé aux courgettes jaunes et aux bettes En cette fin d'été où la fraîcheur commence à arriver doucement, on se retrouve avec encore pas mal de[...]

Muffins à la feta, tomates cerise et ail des champs Voilà venu le beau temps , on peut penser à nouveau barbecue, apéritif dehors et pique-nique. Ces petits[...]

Clafoutis salé aux bettes, chou kale, courgette, cheddar et lardons Je prépare régulièrement des clafoutis en version sucrée ou salée, la recette de base est[...]

Tarte crumble à la compote rhubarbe-banane et au pain d'épices Ou comment recycler ses restes de pain d'épices rassis et faire un crumble original en utilisant[...]

Verrines gourmandes au lemon curd, limoncello, mini quatre quart et glace citron Je suis complètement fan de la tarte au citron meringuée, c'est vraiment mon[...]

Biscuits aux flocons d'avoine, aux cranberries et aux graines de courge Je cherche régulièrement à changer de petit déjeuner et je recherche des alternatives[...]

Crèmes au chocolat et à la fève tonka Voilà un dessert que je fais régulièrement en variant les parfums, c'est une base de crème cuite que j'aromatise au gré[...]

Crèmes végétales au chocolat et cookies pépites choco et pralin Après avoir fait des crèmes au chocolat et à la fève tonka au lait et crème entière, je me suis[...]

Biscuits aux céréales, fruits secs et figues Voilà une petite variante de biscuits aux céréales et cranberries faits l'an passé et qui avaient fait l'unanimité[...]

Tarte crumble sucrée et parfumée aux navets J'ai découvert cette recette, que j'ai légèrement adaptée, (moins de sucre, plus d'épices et farine semi complète)[...]

Brownie (sans oeufs mais au jus de pois chiches !) aux cranberries et pistaches Cela fait désormais plusieurs années que j'utilise l'aquafaba ou jus de pois[...]

Eclairs salés à l'ail des ours et à la truite fumée Une dernière petite recette d'ail des ours cette année, la saison a été généreuse. J'ai fait cette petite[...]

Muffins au chocolat et aux haricots rouges fourrés aux framboises Oui vous avez bien lu ! Des haricots rouges dans un gâteau sucré ! Rien de surprenant au[...]