Desserts sans potimarron saké

Pour accompagner les cheesecake aux poivrons rôtis et chorizo grillé (recette ici) , il fallait une recette un peu plus féminine. J'ai à nouveau trouvé mon[...]

Des madeleines inspirées par le très joli ouvrage de Clémence Catz Tahin et beurres de noix . Comme elle, je suis une grande adepte des purées d'oléagineux et[...]

Sur une purée d'aubergine ; une salade de pois chiches , le tout surmondé d'un petit "sploutch" de labné saupoudré de sumac. Cette fois, pour concocter le[...]

Sur une purée d'aubergine ; une salade de pois chiches , le tout surmondé d'un petit "sploutch" de labné saupoudré de sumac. Cette fois, pour concocter le[...]

Après avoir testé les brownies au tahin me revoilà cette fois-ci avec des muffins au sésame et au tahin, une petite douceur à ne pas rater.... Le tahin est[...]

J'adore l'aubergine ! Vraiment, c'est un légume que je pourrais manger très souvent... s'il n'était pas trop souvent en si piteux état à l'épicerie hors[...]

Vous connaissez l’adage suivant j’imagine : « Toutes les bonnes choses ont une fin ». Green Me Up s’arrête . Doux euphémisme que de[...]

La saison des courgettes bat son plein au jardin et pour les utiliser et les conserver je réalise différents muffins ou galettes que je congèle pour l'hiver.[...]

J'ai toujours un immense plaisir à participer à la Bataille Food , c'est un joli exercice stimulant de chercher des idées , de nouvelles recettes, de nouvelles[...]

Avec le Hoummous, ce « caviar » d’aubergines grillées également connu sous l’appellation de mtabbal ou moutabal est un grand classique de[...]

Ces biscuits sont extra et méritent d'être refaits ... En plus, leur préparation est simple et rapide ! Pas de farine, de beurre ni d’œuf ; mais des[...]

C'est officiel : j'ai été Yotamisée. Et plus je teste de recettes de Yotam Ottolenghi plus mon degré d'addiction s'accroît. Après la réussite des sablés au[...]

J'ai toujours un immense plaisir à participer à la Bataille Food , c'est un joli exercice stimulant de chercher des idées , de nouvelles recettes, de nouvelles[...]

Des fois, on croise au détour du net une recette et on se demande "Mais pourquoi je n'y ai pas pensé AVANT ?" C'est ce qui est arrivé à l'auteur du blog "[...]