Desserts sans levain tabasco

La toute première recette de mon blog est déjà un cheesecake salé ( aux courgettes, carottes et riz ). Cela me fait d'ailleurs penser que je n'ai pas encore[...]

Un tour en cuisine 128 et me voilà contrainte (enfin la contrainte, je l'ai exigée hein) de choisir une recette chez   anyana3 du blog  [...]

La trouvaille du siècle! Je n'ai pas fini de concocter cette petite chose délicieusement parfaite et presque trop simple pour être vraie! Pourquoi ais-je[...]

- 70 g de farine - 1 oeuf - 175 g de lait entier - 1 cuillère à thé de levure chimique - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de concentré[...]

La trouvaille du siècle! Je n'ai pas fini de concocter cette petite chose délicieusement parfaite et presque trop simple pour être vraie! Pourquoi ais-je[...]

Le thème du mois de Culino Versions est "recette à base de fromage". Le fromage offre tellement de possibilités, que le choix d'une recette peut s'avérer bien[...]

Je m'inspire souvent de recettes existantes (ça me donne confiance, j'imagine!) que je bidouille ensuite (j'ai l'impression de "créer", j'imagine!). Donc oui,[...]

(La recette plus bas) Le "Food Pairing", vous connaissez? Ce concept d'association d'aliments, très utilisé par les chefs de nos jours, est né en 1992 quand[...]

Mousse de carottes - sucettes Eplucher et détailler les carottes. Les cuire 30 minutes à la vapeur. Mixer jusqu'à l'obtention d'une purée. Ajouter 1 jaune[...]

Voilà une petite recette gourmande et plutôt facile à réaliser(enfin exceptée la partie retirer la gaufre du gaufrier!)...Elle a fait l unanimité en tout cas![...]

La trouvaille du siècle! Je n'ai pas fini de concocter cette petite chose délicieusement parfaite et presque trop simple pour être vraie! Pourquoi ais-je[...]

Un apéro chic ? Pour changer du beurre sur les toasts au saumon fumé, j'ai pour vous une petite crème à la ricotta, citron et estragon. Vous pouvez également[...]

Pour la ronde #18, le tirage a désigné Grain de sel  pour venir piocher chez moi, et moi je dois aller chez carotte . J'ai pris l'habitude de faire une recette[...]

Le thème du mois de Culino Versions est "recette à base de fromage". Le fromage offre tellement de possibilités, que le choix d'une recette peut s'avérer bien[...]

Le retour de la neige cette semaine m'a beaucoup incité à nous cuisiner un bon pâté bien consistant. Ce n'est pas le type de repas de mon homme parce qu'il[...]

Ingrédients: Pour une plaque Demarle, 12 empreintes mini-muffins : 20 g de sucre 10 g de levure de boulanger en poudre 100 g de lait 150 g de farine 1 oeuf 50[...]

1 pate feuilletée 220g de saumon frais ou fumé 200g de carottes 250g de blancs de poireaux 1 briquette de créme fraiche sel poivre Préparation raper les[...]

Des madeleines déclinées en version salée, ça n'a plus grand chose d'originale, alors c'est plus sur la garniture qu'il faut essayer de sortir de l'ordinaire[...]

Samedi 9 Décembre 2006 Youpi, aujourd'hui, en ouvrant mes volets, et ce n'est pas facile d'ouvrir ses volets roulants ,- même pas électriques, les volets -,[...]

Les gaufres de pomme de terre, c'est parfait à servir lors de soirée grignotte, à l'apéro. En plat principal, pour accompagner une viande ou un poisson en[...]