Desserts sans levain pain

BAVAROIS DU POTAGER AU BASILIC Une jolie cueillette de petits pois (les derniers de la saison), mais terriblement frais et beaux, des carottes magnifiques au[...]

Pour fêter le 300° billet !!! Hé oui, déjà 300 billets, et toujours plus de visiteurs, merci à toutes et à tous pour vos lectures et vos commentaires qui me[...]

Voici une belle adresse gourmande à Montréal. Une pâtisserie qui vaut le détour assurément. Pour moi, un coup de coeur. La Pâtisserie Rhubarbe. Il a même[...]

Ce blog a proposé récemment une soupe au chou à la Morteau (cf article Ici ), et comme l'hiver s'annonce il est temps de rassembler de nombreux produits du[...]

Le soleil resplendit mais le vent est glacial. Alors pour pouvoir manger dehors, il nous faut des plats qui réchauffent. C'est peut-être la dernière occasion[...]

Mini Tatin aux carottes et lardons. En entrée voire même en apéro, c'est super et cela change. Les carottes sont un des légumes que je ne sais jamais comment[...]

Je n'ai absolument pas changé du tout. J'ai toujours autant de bananes attendant patiemment mon bon vouloir au congélo. Aujourd'hui, c'était leur grand jour!![...]

Premier mercredi du mois de novembre, on se retrouve pour la Bataille Food ! C'est Jenna, du superbe blog Bistro de Jenna qui en est à l'origine. Petit rappel:[...]

l'été enfin installé, c'est avec plaisir qu'on partage entre amis épicuriens un repas aux fruits et légumes de saison, dans la douceur vespérale de notre belle[...]

Pour la soupe : - Huile d’olive - 1/4 oignon rouge, haché - 1 poireau , partie blanche, haché - 2 brins de thyme - 1 cuillère à café de coriandre en poudre -[...]

- 2 cuisses de canard confit , - 1 oignon , - 1 gousse d' ail , - l’ échalote 2 carottes, - sel, - poivre , - citronnelle, - gingembre frais, - persil frais,[...]

- 1 petite palette de porc - 10 gousses de poivre long - 1 grande branche de romarin - 3 gousses d'ail - 1 branche de céleri - 2 feuilles de laurier - 3[...]

Des conchiglioni ... je vous mets au défi de dire ce mot 3 fois d'affilé sans hésitation ben pas évident et pourtant, ce sont de grosses pâtes en forme de[...]

Une recette vu dans une série culinaire anglaise sur Netflix qui s'appelle "à table avec Nadiya" Nadiya Hussain est une cheffe pâtissière anglaise reconnue[...]

La palette de porc c'est un morceau un peu oublié alors qu'il est si bon. Cuisinée longuement, sa chair est savoureuse et se défait facilement de l'os. Comme[...]