Desserts sans maquereau emmental

2 pavés de saumon 10 tranches de saumon fumé 200 g d'oeufs de cabillaud 4 c. à soupe de créme fraîche 2 c. à soupe de cognac citron 60 g d'oeufs de saumon 1[...]

La Saint-Valentin c'est samedi! Je vous ai déjà proposé les coeurs aux amandes et chocolat , mais aussi le cabillaud en croûte de wasabi , le magret de canard[...]

Il y a des livres qui vous tapent dans l'oeil au premier regard, et Papillotes de Sandra Mahut aux éditions Marabout fait partie de ceux là. J'ai[...]

Pour le brunch avec les amis. Je pense à faire quelques essais, ce qui est risqué mais une bonne occasion. Sucettes de légumes Sucettes de courgettes cœur de[...]

Ce midi, des quenelles de poisson blanc et des palets de saumon sésame et la sauce à la mâche. Ces deux recettes sont inspirées librement de Tasca de Elvira,[...]

Pour une terrine : 300 gr de dos de cabillaud 250 gr de dos de saumon 250 gr de pomme de terre 2 blancs d'oeufs 1 c. à soupe de persil de la mer huile d'olive,[...]

Ce midi, des quenelles de poisson blanc et des palets de saumon sésame et la sauce à la mâche. Ces deux recettes sont inspirées librement de Tasca de Elvira,[...]

300 grammes de pommes de terre 300 grammes de saumon frais 1 oignon 2 c. à soupe d'aneth 3 oeufs 1 c. à soupe de vinaigre sel poivre farine chapelure de[...]

Nombre de personnes - + POUR LE BAVAROIS: 200 g de lieu noir 1 tranche de saumon fumé 1 cube de bouillon de légumes 5 cl de crême fraîche 1 feuille de[...]