Desserts sans chanterelles larges

Ricotta J'ai failli me lancer dans une ode à la ricotta , ce produit phare de la cuisine italienne que j'adore à toutes les sauces comme la plupart des[...]

INGRÉDIENTS 200g d'épinard 200g de ricotta 1 portion de fromage blanc à la crème fraiche 2cs de parmesan ou  grana padano ou  pecorino etc... 1cs d'huile[...]

C'est ma première journée de congé après avoir fait finalement l'équivalent de trois 12 heures en fin de semaine et croyez-moi, ma fin de semaine a été très[...]

Depuis l'automne dernier l'envie du mélange épinards-ricotta me trottait dans la tête, j'avais d'ailleurs réalisé des cannelloni avec ces saveurs courant[...]

Depuis l'automne dernier l'envie du mélange épinards-ricotta me trottait dans la tête, j'avais d'ailleurs réalisé des cannelloni avec ces saveurs courant[...]

Et dire que je m'étais dit que ma prochaine pizza serait plus "traditionnelle" avec une couche de mozzarella dorée, des légumes grillés à l'huile d'olive et[...]

Et oui je le confesse , j'aime l'Italie , j'aime les pâtes , à toutes les sauces , de tous les formats , et j'aime aussi les légumes , alors je suis aux anges[...]

Et oui je le confesse , j'aime l'Italie , j'aime les pâtes , à toutes les sauces , de tous les formats , et j'aime aussi les légumes , alors je suis aux anges[...]

Que faire avec de la ricotta ? Vingt idées et plus de cinquante recettes Lors d'une atelier de cuisine que j'ai animé récemment pour une marque , j'ai utilisé[...]