Desserts sans maïzena paupiettes coquillettes

J'ai remarqué que, dernièrement, j'ai assez peu fait de place aux légumineuses dans mon menu. Moi qui ai vécu une belle histoire d'amour plutôt passionnée avec[...]

2 galettes (2 grosses ou 4 petites) 8 asperges blanches 4 asperges vertes une poignée de petit pois 4 tranches de truite fumée 4 crevettes (grosses) 2 cs de[...]

Un heureux petit snack d'été. Moi je dis. Les tranches de tofu sont marinées dans la sauce BBQ ( celle-ci ou une autre...). Elles cuisent ensuite dans le[...]

Savoureux mélange de ricotta, crème fraîche, bouillon, champignons, laitue, céleris et échalote, voici un amuse gueule italien qui se distingue ! Bavarois au[...]

Le jour du souvenir ou du coquelicot , une journée triste et mémorable! Hélas, il faut absolument se rappeler des aberrations et atrocités humaines pour éviter[...]

. Sans préambule cette semaine, mettons-nous vite en route pour notre troisième journée à New York ... Le temps s'est un peu gâté mais l'enthousiasme est bien[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte à choux : 50 g de beurre 2 oeufs 75 g de farine 1/4 l de eau 1 pointe de muscade Sel Pour la farce : 500 g de foie de[...]

Nombre de personnes - + Pour le sablé : 2 Jaunes d'oeufs 50 g de sucre 70 g de beurre demi-sel (ou doux) 75 g de farine 3 g de levure chimique 3 g de nori[...]

Ingrédients : 2/3 personnes Une belle laitue feuille de chêne, romaine ou batavia 2 blancs de poulet 75g de parmesan râpé sel et poivre (pour moi poivre noir[...]