Desserts sans abricots chantilly

Pour la base: - 200 g de pain dur - 3/4 de litre de lait demi-écrémé - 120 g de cassonade - une gousse de vanille - 50 g de farine - 100 g de beurre mou en[...]

- 150 g de mascarpone - 50 g de sucre - 4 oeufs Préparation Etape 1 Séparer les blancs de jaunes. Etape 2 Battre les jaunes et le sucre en poudre jusqu'à[...]

Pour une terrine de foie : - 1 lobe de foie gras cru - 16 g de sel pour 1 kg de foie gras - 4 g de poivre blanc moulu pour 1 kg de foie gras - 1 pincée de[...]

Cumin torréfié Foie gras en boîte (à vous de doser) Miel (à apprécier selon vos goûts) Sel Poivre Graines de sésame Cognac 3 œoeufs 200g de farine (T 80) ½[...]

- PRUNES (UNE QUINZAINE) - BEURRE (20g : facultatif pour beurrer vos moules) - LAIT (25 cl) - OEUFS (3 à 4) - FARINE (100 g maximum) - SUCRE CRISTAL (100 g) -[...]

- 3 oeufs - 125g de noix - 125g de biscuits à la cuillère - 125g de cassonade - 250g de lait - la peau d'1 citron râpée - 1 bouchon de cognac - 1 sachet de[...]

Pour la pâte: - 125 g de beurre mou - 80 g de sucre glace - 250 g de farine tamisée - 1 petit oeuf ou 1/2 gris oeuf (battu) - 1/2 cuillère à soupe d' eau de[...]

Ingrédients pour le palet de pommes : - 2 pommes - 50 g d'eau - 50 g de sucre - 1 citron - 4 g de gélatine (2 feuilles). Ingrédients pour les sablés: - 2[...]

- 400 mL de lait de soja - 50 g de farine de riz blanche - 1 à 2 cuillères à soupe de sucre rapadura - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 fève tonka râpée -[...]

- 200 g de farine - 100 g de sucre - 2 poires - 1 oeuf - 200 ml de lait - 1/2 verre à liqueur de liqueur de poires au cognac - 1 cuillère à café de[...]

1/ Pour la pâte sablée - 200 g de farine - 125 g de beurre - 70 g de sucre glace - 2 jaunes d’ oeufs - 1 cuillère à soupe de rhum - 1 pincée de sel 2/ Pour la[...]

- 400 g de lait - 150 g de crème fraiche - 125 g de sucre - zeste d'un demi-citron - 3 blancs d' oeuf environ 90 g - 2 bâtons de cannelle - une demi-gousse de[...]