Desserts sans topinambours semoule beurre

Ne goûte pas du tout la mayonnaise, elle remplace tout simplement le gras dans la recette. Ça donne une texture très tendre. Portions: 12 7 Ingrédients 1 1/2[...]

Meringues à déguster tel quel ou pour décorer un vacherin  Meringuettes  200 g de sucre  - 100 g de blanc d'oeuf Préchauffer le four Th3/100°C , poser la[...]

J'aime bien surprendre mon mini-chef avec des combinaisons nouvelles. Quand j'ai vu cette recette dans le magazine Ricardo , j'ai craqué. Un grand succès[...]

J'avais de la mayonnaise à passer et je voulais faire autre chose que du gâteau... Donc en fouillant sur le net j'ai découvert cette super recette qu' Esther[...]

Ivonne a eu cette bonne idée de nous inviter à se remémorer un plat, un dessert ou encore un met qui résume ou évoque notre enfance. J'avais plusieurs[...]

Cette recette provient de mon amie Mélanie, celle avec qui je cannais mais qui m'a abandonné pour suivre son amoureux.... Au moins, il me reste sa recette de[...]

MUFFINS AU SAUMON "GRAVLAX FUME" Une présentation originale pour ce saumon "Gravlax maison"   au sel fumé. Des muffins salés comme des petits cakes, garnis de[...]

Voici la 3° recette cuisinée dernièrement avec des courgettes. Et non la moindre, encore des muffins!! Lol! Je préfère les cuisiner en dessert qu’en légumes[...]

Ces biscuits ont la texture d'un brownies et les mordus de chocolat(comme moi) vont sûrement aimer! Attention de ne pas trop les faire cuire. Portions: 12[...]

Je continue sur ma lancée de recettes "fraîcheur", puisque l'été à pris de l'avance chez nous. J'ai servi cette mousse en entrée mais elle serait appréciée à[...]

Ne perdons pas de vue l'essentiel,la meringue chantilly est une invention majeure pour le gourmet,c'est comme l'oeuf mayonaise...

Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 60 g de beurre 125 g de farine 1 pincée de sel 4 oeufs Pour la garniture : 150 g de thon au naturel 1 échalote (petite) 1 c[...]

J'avais besoin d'expérimenté la recette après l'avoir vue à l'émission et j'ai bien fait . Elle est très bonne cette ricotta et même si on n'économise pas[...]

Crème pâtissière express inratable Je vous a déjà parlé de la crème pâtissière classique, de différentes façons de la préparer (même sans lait) avec toutes les[...]

La base : - 4 cuillères à soupe de parmesan râpé - 4 cuillères à soupe de chapelure - 2 cuillères à soupe de beurre fondu - Poivre du moulin Garniture au St[...]

Voici une bonne petite mousse de crevettes qui a fait mon bonheur. C'est chez Libellule et ses spatules que j'ai déniché cette succulente mousse. 150g de[...]