Desserts sans bacon baies

Ahh les rugelach toute mon enfance cette douce odeur quand je rentrais le vendredi de l’école je la sens encore !!! C'était aussi mon petit déjeuner[...]

Je me suis lancée dans l'aventure du CAP, pour faire quoi ? Ba pour savoir faire déjà , pour apprendre et qui sait un jour pour enseigner... Je suis déjà[...]

Ahh les rugelach toute mon enfance cette douce odeur quand je rentrais le vendredi de l’école je la sens encore !!! C'était aussi mon petit déjeuner[...]

J'ai commandé via Amazon le livre de Laurent Duchêne : Viennoiseries et Brioches . Mon amour pour la boulangerie n'a pas de modération quand il s'agit de[...]

bonjour, ça fait un moment que je n'ai pas posté de nouvelle recette, désolée pour cette absence. aujourd'hui je vous présente mes petits sablés salés, c'est[...]

Nous sommes partis en Italie du Nord pour nos premières vacances en famille avec bébé. Pour le trajet en voiture, j'ai l'habitude de confectionner des petites[...]

PATE : - 3 mesures de farine - 1 mesure de beurre fondu et refroidi - 1 pincée de sel - 1/4 de mesure de sucre glace - 1 cuillère à café très rase de levure[...]

Pour 48 à 50 biscuits : - 1 tasse de beurre non salé, ramolli (250 g) - 1 tasse de sucre glace (125 g) - 1 1/2 cuillères à thé d'extrait de vanille - le zeste[...]

Pour les croissants aux amandes: - 250 g de farine tamisée - 180 g de beurre - 100 g de poudre d'amande ou de noisette - 70 g de sucre - 2 jaunes d' oeufs -[...]

Pour la pâte: 500 g de farine 22 g de levure de boulanger 1 cc de sel 60 g de sucre 260 ml de lait 15 g de beurre Pour le feuilletage: 150 g de beurre Pour la[...]

Je vous présente une nouvelle recette de viennoiserie et je profite pour mettre à jour ma recette de pâte levée feuilletée (PLF) qui a bien changée depuis[...]

Le kouign amann, cette viennoiserie bretonne que j'affectionne tout particulièrement depuis l'année dernière car j'arrive enfin à les faire maison. Cela va[...]

Voici un croissant original, non ? L'autre jour, j'ai enfin pu me commander du colorant noir, du charbon actif en poudre, je n'avais pas vraiment d'idée,[...]

Castagnoles à la ricotta Chaussons aux pommes Chourros Crêpes au yogourt et sa trilogie de pamplemousse Crêpes croustillantes Crêpes au chocolat sans farine[...]

. Incontournables pendant les fêtes, et toujours bienvenus lors du petit déjeuner ou du goûter (parce qu'après la bûche, on ne les apprécie plus vraiment)...[...]