Desserts sans faisselle meringue

Ce qu'il y a de génial avec la pâtisserie, c'est qu'on peut constamment se renouveler. La créativité est sans limite; que ce soit dans les formes, les[...]

Je sais pas vous, mais moi avec ces chaleurs, la seule et unique chose que j'arrive à avaler et qui me fasse vraiment envie en dehors de grands litres d'eau[...]

Les beaux jours s'installent et avec eux l'envie de manger des petites choses légères et rafraîchissantes. Je suis tombée sur une jolie offre de poivrons ce[...]

Pour cette dernière partie de mon repas gastronomique (il y avait un plat de fromage avant le dessert, mais bon, ça, pas besoin de publier), il s'agit d'un[...]

BAVAROIS DU POTAGER AU BASILIC Une jolie cueillette de petits pois (les derniers de la saison), mais terriblement frais et beaux, des carottes magnifiques au[...]

Panna cotta aux Carambar, ganache au chocolat au lait caramélisée et pacanes pralinées au caramel à la fleur de sel Je me suis creusée la tête suite à une[...]

Enfin! J'ai réussis par trouver quoi faire pour le concours de tarte  organisé par Caro du blog Tomates cerises et basilic. Depuis le mois de juin que le[...]

Je suis toujours à la recherche d’idées sympathiques pour l’apéritif : que ce soit chic mais sans forcément nécessiter une longue préparation . J’ai donc[...]

Pour terminer cette série de mise en bouche pour l'apéritif voici le fleuron de votre soirée, le "truc" qui va donner du pep's et de la gaité à votre buffet[...]

Voici une délicieuse recette selon mes idées du moment. Pour 4 personnes Pour les sablés: 40 g de tomme de chèvre râpée au moment (c’est de la vraie tomme).[...]

Quand une entrée prend des allures de dessert... et après mes profiteroles et leur glace au saumon fumé ... je réitère le délire avec cette fois-ci les fameux[...]