Desserts sans faisselle anchois

Panna cotta au chou-fleurs, noisettes et truite fumée Vous savez maintenant que j'aime beaucoup les panna cotta, salées et sucrées, je les décline dés que[...]

BAVAROIS DU POTAGER AU BASILIC Une jolie cueillette de petits pois (les derniers de la saison), mais terriblement frais et beaux, des carottes magnifiques au[...]

Poursuivons et concluons, pour le moment, la série de " Cannelés " en pomme duchesse: après la Nature panée , la Fourrée Cerise , voici un Saumon sur sa[...]

Hier, j'ai eu la chance d'assister à la pré-ouverture de la nouvelle pâtisserie de Jean François Piège , chef doublement étoilé : Gâteaux Thoumieux . Situé[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) 0 g Préparation 1 Clafoutis au chou romanesco - 1.1 Éplucher[...]

- 150 grammes de farine - 2 oeufs + 1 jaune - 100 grammes de margarine - 300 grammes de fromage de chèvre frais - Fines herbes - basilic et persil - 2 gousses[...]

pour le Saumon: - 4 pavés de Saumon - Sel - Sucre - Acide citrique - Poivre - 1 beau Chou Vert - Beurre salé pour la Sauce: - 25 cl d'Eau de Tomate - 3[...]

Non mais en fait, j'avais pas du tout mais pas du tout l'intention de faire un roulé, faut me croire Mr l'agent, la coupable c'est pas moi, c'est pas ma faute,[...]

Délicieuse tarte salée , spécialité italienne servie lors des repas de familles à Pâques Un pâte à gâteau fine présentée dans un moule à tarte et garnie entre[...]

Quand j'ai vu un concours où le thème est de cuisiner la tomate crue et cuite dans un même plat, mon imagination a commencé à travailler sérieusement. Et[...]

Nombre de personnes - + 500 g de chou-fleur cuit à la vapeur 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse Basilic haché 4 gousses de ail confites 1 cuillère à[...]