Desserts sans poule creme

Biscuits à la cannelle Des bredele croquants à la cannelle, d'après une recette alsacienne du XIXème siècle. Ingrédients (pour une dizaine de biscuits) : - 1[...]

Muffin fleurs de sureau et miel Les sureaux fleurissent en juin et peuvent parfumer sirop, crèmes et pâtisseries. Ingrédients (pour 5 muffins) : - 120 g de[...]

Tartelettes mirabelles - pralines roses Les amandes se marient bien avec les mirabelles : pourquoi ne pas ajouter une touche de rose au milieu de fruits[...]

Brownies au Nutella Pour les fans de Nutella et de chocolat : une recette irrésistible... Ingrédients (pour 4 à 6 personnes): - 100 g de chocolat à pâtisser -[...]

Tuiles aux amandes Quelles tuiles ! Un grand classique des biscuits à tremper dans son thé ou son café... Ingrédients : - 125 g de farine - 125 g de beurre -[...]

Biscuits de Carlsbad Une recette alsacienne ancienne pour de vrais "bis-cuits" = cuits deux fois. Carlsbad désigne peut-être la ville de Karlsbad, en Sarre.[...]

Gaufre façon quatre-quarts Des gaufres bien denses et moelleuses pour Mardi gras ! Ingrédients (pour 6 gaufres) : - 5 oeufs - le poids des oeufs en farine -[...]

Bretzels au fromage Un classique des marchés de Noël : les beaux bretzels que l'on trouve, salés, géants, sucrés... ou garnis avec du fromage. Arbre à bretzels[...]

Brownie aux galettes Saint-Michel Un brownie aux galettes Saint-Michel , qui donnent une touche de croquant au sein d'un océan de chocolat . La recette de base[...]

Clafoutis aux cerises de Montmorency C'est la première fois que je cuisine les cerises de Montmorency, des cerises aigres à la chair clair, et je ne suis pas[...]

Tiramisù aux fraises La variante classique du tiramisù , servie dans de gros verres. J'ai choisi des biscuits roses de Reims, qui doivent leur couleur au[...]