Desserts sans cacao

Voici une recette de biscuits apéritifs inspirée de la recette des canistrelli. J'ai simplement remplacé la far ine de châtaigne par de la farine de sarrasin[...]

Voici une recette de granola sans sucre adaptée du livre de Sarah Wilson "J'arrête le sucre". L'idée pour moi est de réduire considérablement ma consommation[...]

Ce la faisait longtemps que je n'avais pas préparé des muffins. Dans cette recette , j'ai utilisé d e la poudre de noisette et de la f arine de sarrasin , qui[...]

Le clafout is est le dessert d'été par excellence, on peut y intégrer n'importe quel fruit de saison. Ici, j'ai utilisé de la rhubarbe. J'ai voul u essayer de[...]

La patate douce dans les desserts, c'est un vrai bonheur. Après le gâteau patate douce-banane et les cookies à la patate douce , voici les muffins patate douce[...]

Framboise et mirabelle : voici une association peu courante mais pourtant tout à fait réussie. J'ai réalisé un clafoutis à base de lait d'amande et poudre[...]

Chaque automne, je prends plaisir à cuisiner les courges de toutes les façons possibles. Cette année, j'ai découvert avec bonheur le patidou, que j'ai déjà[...]

Une recette originale pour l'apéritif.  Ingrédients :   -175 g de farine   -50 g d’amandes en poudre   -90 g de beurre mou   -1 oeuf   -4 cuillères à soupe de[...]

Dans la famille des cakes salés, je n'avais pas encore essayé le persil tubéreux (ce délicieux légume oublié que j'apprête habituellement en soupe ). J'ai donc[...]

J'avais un paquet de graines de chia qui s'ennuyait dans mon placard, j'ai donc voulu les utiliser dans une recette. Et tout d'abord, qu'est-ce que les[...]

Cette tarte tatin est aussi belle que bonne. Pour obtenir ce visuel appétissant, j'ai fait caraméliser à feu doux mes oignons rouges coupés en grosses[...]

Voici un gâteau très classique, le brownie au chocolat et aux noix de pécan. J'ai voulu tester une nouvelle recette, après les versions à la purée d'amande et[...]

Aujourd'hui je participe à nouveau à la ronde inter-blog . C'est Laureli qui vient piocher une recette chez moi, tandis que j'ai testé une recette de Yasmina[...]

Voici une recette tout ce qu'il y a de plus traditionnel : les madeleines. Point de tofu soyeux, de substitut d'oeuf ou de farine sans gluten, j'ai choisi de[...]

Noël oblige, voici une recette de bûche, assez facile à réaliser. La crème est à base de chocolat et de purée de châtaigne. On obtient une texture agréable et[...]

Le potimarron est ma courge préférée, et on m'a offert une année le chouette livre de Cléa "Variations Potimarron". Je n'avais pas encore testé la recette de[...]

Voici une recette de granola sans sucre adaptée du livre de Sarah Wilson "J'arrête le sucre". L'idée pour moi est de réduire considérablement ma consommation[...]