Desserts sans chocolat baileys canette

Comme une envie d'essayer un classique de la cuisine française mais version salée ! Une profusion d'idées se bousculent alors dans mon esprit. Mais un petit[...]

 Une envie de brioche, un morceau de potiron, des noisettes...tout était réuni pour confectionner une belle brioche  roulée comme celle que l'on trouve dans[...]

Versione italiana più giù Les gnocchi de la fin de l'automne mais peut-être plus de l'hiver? Des gnocchi , comme vous savez, il y en a mille versions avec[...]

Versione italiana più giù A peine je remets un peu d'ordre dans mes idées, je vous parlerai d'évènements, de tables rondes de Chefs, en France et en Italie[...]

Suit e et fin de ma semaine spéciale Halloween avec des Cupcakes au Potiron ou plus exactement à la Courge Butternut.  Ça faisait un moment que j'avais envie[...]

Ingrédients: pâte brisée - 4 à 5 bananes - 1 kg de chair de potiron coupée en morceaux - 1 fève tonka - noix de coco en poudre - 5 cs de cassonade - 1 grosse[...]

De ma ballade au verger il y a déjà deux semaines, je suis revenue avec cinq pommes et deux potimarrons. Quand j'ai vu ces courges à l'entrée du verger, je[...]

L'automne pointe inévitablement le bout de son nez; il faut se faire une raison et se résigner à dire au revoir à l'été, à ses belles journées ensoleillées[...]

400 g de courge muscade pelée et coupée en dés 125 g de mascarpone 10 Spéculoos® 30 g de sucre en poudre + 1 c. à soupe 10 g de beurre 2 œufs 1 c. à café de[...]

J'aime cuisiner le potiron en dessert. J'ai ici ajouté de la purée de potiron à ma recette de base du kouglof. Le Kouglof était très souple et le parfum de[...]

Nombre de personnes - + 600 g de potiron 160 g de sucre 10 cl de eau 1 gousse de vanille 1 poignée de raisins secs 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à[...]

Hello tout le monde! L'automne commence enfin à s'installer. Qui d'autre est aussi excité comme une puce par cette saison? En ce qui me concerne, c'est[...]

Tatin de butternut confite au sirop de vanille Ceux qui suivent un peu mon blog savent que j'aime créer de nouvelles recettes de tatin de plus j'aime les[...]