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Sablés Thym & Romarin - (Amandes & Pignons de Pin), Sablés à la crème brûlée au surimi et au chèvre., Sablés pour l'apéritif aux 2 fromages et graines de courge, Sablés aux amandes, maïs, Grana et huile d'olive, Sablés à la fourme d'Ambert et aux parfums d'automne, Sablés italiens olive et parmesan
Scones carottes, moutarde et romarin, Scones à la crème - TWD, Scones au cheddar et graines de courge, Scones salés aux tomates séchées et au cheddar, Scones au potiron et aux oignons caramélisés + légumes d'automne rôtis, Scones au fromage de brebis, figues au miel et au romarin en version tapas
MADELEINES AU SAUMON FUMÉ ET FROMAGE À LA CRÈME, Madeleines au wasabi et boudin blanc : Pont Julien et l'étrange escalier du château de Mille, Madeleines aux oignons , chermoula et tomates séchées, Madeleines au Roquefort, Tomates séchées et Romarin, Madeleines au bleu d'Auvergne, Madeleines Saucisse-Vache Qui Rit
Brownie cheesecake au chocolat au lait aux noisettes, Brownie marbré cheese-cake, Brownie blanco y negro al Philadelphia Milka/brownie blanc et noir au philadelphia Milka, Brownie mascarpone-fresas confitadas/brownie mascarpone-fraises confites, Brownie marmolado de queso / Brownie marmolado au fromage frais, Brownie Chocolate-vainilla / Brownie chocolat-vanille
PANNA COTTA D'ASPERGES, MOUSSE AU SECRET DE MAURICE, BACON GRILLÉ, Panna Cotta aux poires et au roquefort, Panna cotta au chèvre, PANNA COTTA AU MASCARPONE ET CHOCOLAT À LA FÈVE TONKA, Panna cotta au chèvre frais, gâteau de courgette, coeur de boeuf en carpaccio, Panna cotta light mangue