Desserts

Ok, ce sont des macarons, on connait, vu, revu, blabla... Mais je me devais de les poster pour une pure satisfaction personnelle car je dois avouer que c'est[...]

Je voudrais vous présenter mon nouveau projet: Les séries Classiques ! En quoi cela consiste ? Chaque mois, je vous présenterai une  pâtisserie classique. La[...]

De jolis biscuits roses tout doux, tout simples, tout petits, . . . Pour 20 petits biscuits: - 150 g de farine -30 g de sucre vanillé -2 càs de sucre en[...]

Voici notre buche de Noël, (enfin ce qu'il en reste !) Elle se compose de minis  biscuits roses de Reims , vous savez ces adorables boudoirs roses, d'une[...]

Happy New Year ! Pour bien commencer cette année, je vous propose une buche à la crème de marrons à tomber par terre !  Même si le temps des fêtes s'éloigne[...]

Sur la même base que les petits biscuits roses , ceux-ci ont été fait pour la fête des mères. La recette est super rapide, pratique en dernière minute. C'est[...]

C'est le printemps, les vacances de Pâques arrivent et il fait beau: qu'est ce qu'il faut de plus pour faire un pavlova ? Rien justement! Sauf qu'ici j'ai[...]

Craquant! Ces petits biscuits sont craquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, on aime ça ! Parfait pour un cadeau dans un petit paquet fait maison, un[...]

Et voila le Classique. Beurre, crème pâtissière et génoise : la pâtisserie du siècle dernier. Pas de régime. Du pur plaisir calorique. Comme toutes les[...]

Avec le soleil qui revient, une petite envie de printemps pointe le bout de son nez. Envie de fraicheur, de légèreté... et de fruits. Mais les pommes et les[...]

 La deuxième version du fraisier: plus facile, plus rapide, plus léger. Bref plus moderne! J'adore la pâtisserie classique mais il faut avouer que parfois ça[...]

Voilà ma dernière version du fraisier: un sandwich glacé à la fraise. Je n'ose pas vraiment vous la présenter car ce n'est pas une vraie recette, juste une[...]

C'est reparti pour une deuxième série ! Mois d'octobre rimera avec Charlotte ( on est d'accord que ça ne rime pas, hein mais bon vous avez compris...) ![...]

Ces petits biscuits seraient originaires de l'Europe de l'est.  Mais on leur attribue souvent la nationalité anglaise voire américaine où ils sont appelés :[...]

Petits biscuits à la farine de châtaigne fourrés à la crème de marron.  Si vous n'avez jamais essayé la farine de châtaigne, vous devez le faire maintenant ![...]

 Les S'mores sont une friandise américaine: deux biscuits Graham Crackers entre lesquels s'installent une plaquette de chocolat et un marshmallow légèrement[...]

La pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes que tout le monde connait.... Mais faite maison !! Toutes celles qui font régime, houste dehors, ou alors que[...]