Desserts sans cébette litchis

Parmi les galettes des rois actuelles, ma faveur va aux frangipanes. Et, s’il en existe de multiples variantes, la plupart contient des œufs. Décidée à[...]

Des panna cotta faciles à réaliser Ingrédient pour 4 40 cl de crème liquide (perso j'ai pris de la soja allégée) 100g de chocolat blanc 1 feuille de gélatine[...]

English recipe below Juin démarre chaud ! Par 30°C à l'ombre, je me remets aux glaces express à base de yaourt de soja. Et pourquoi pas une glace à la[...]

Une première pour ce gâteau 100% végétal réalisé pour la fête des mères. Bien que je sois devenue végétarienne, mon mari étant végétalien toute ma cuisine est[...]

Pour un moule à cheese cake de 24 cm : crusty : 235 g de farine de millet 140 g de poudre d'amande 8 càs de purée de noisettes 210 g de sucre 2 pincées de sel[...]

Pour un moule à cheese cake de 24 cm : crusty : 235 g de farine de millet 140 g de poudre d'amande 8 càs de purée de noisettes 210 g de sucre 2 pincées de sel[...]

Les carrot cakes ont toujours suscité mon intérêt et mon adoration, sûrement parce que les carottes et moi formons une grande histoire d'amour depuis de[...]

English recipe below Juin démarre chaud ! Par 30°C à l'ombre, je me remets aux glaces express à base de yaourt de soja. Et pourquoi pas une glace à la[...]

Après avoir (enfin) trouvé de l’arrow root dans en magasin biologique, je souhaitais réaliser un dessert light. Tout cela pour continuer à se faire plaisir[...]

Les lentilles corail, avec leur saveur douce, ont pour moi une place toute trouvée dans les desserts. Il suffit de les accommoder avec les bons ingrédients[...]

Parmi les galettes des rois actuelles, ma faveur va aux frangipanes. Et, s’il en existe de multiples variantes, la plupart contient des œufs. Décidée à ne pas[...]

English recipe below Juin démarre chaud ! Par 30°C à l'ombre, je me remets aux glaces express à base de yaourt de soja. Et pourquoi pas une glace à la fraise,[...]

Ingrédients: Je vous présente un croisement de la galette des rois typiquement franc-comtoise (appelée aussi Comtoisine) et de mon prénom… non pas par[...]

Paraît que le chocolat, c'est un truc de filles . On m'a dit récemment "Mais oui, c'est bien connu que toutes les filles adooorent le chocolat !" Ha bon ? Ces[...]

Y aurait-il une madeleine mania sur ce blog depuis quelques temps ? Je crois bien que oui... Restons dans les IG bas... Et après les madeleines à l'orge mondé[...]

Dans un tout petit peu plus d'une semaine ce sera Noël, de quoi apporter un peu de réjouissance malgré les tristes événements actuels. Je suis certaine que[...]

Ganache / Jour -2: Crème chantilly : 250 ml de crème soja + 1 cuillère à soupe de sucre glace + 1 pincée de sel - 80 g de chocolat - 1 pincée de sel - 1[...]