Desserts sans cives persil

Ingrédients: 8 à 12 brochettes de bœuf aux tomates confites et fines herbes Valtero 500 g de penne 250 g de ricotta (fromage italien à pâte fraîche) 30 g de[...]

Au départ, cette recette demandait du veau haché. Comme j’en avais pas, j’ai utilisé du bœuf haché. C’était ma première expérience avec les coquilles géantes,[...]

C’est certain que ces muffins ne remplaceront jamais un bon café chaud, avec du Bailey’s dedans mais j'avoue les avoir trouvés quand même bien bons! Pour la[...]

 Je travaillais de nuit en fin de semaine. Donc, je devais me trouver une recette hyper tentante de beaux gros muffins à saveurs de fruits. J'ai zieuté du[...]

L'hiver touche à sa fin, mais question fruits, il va falloir encore attendre un peu pour voir quelques nouveautés. Pas question de céder aux fraises importées[...]

Tout à l'heure, en jetant un œil au blog de Michèle, je suis tombée sur une recette que j'adore, la panna cotta. Si j'ai bien compris, c'est une recette de[...]

Après les verrines, les cuillères, c’est la mode des bonbons : bonbons d’aubergines, bonbons de bœuf et fromage, bonbons de foie gras et magret fumé etc. Une[...]

Ingrédients: 4 bananes faîtes 2 oranges et pulpes Amaretto Sucre glace 1 blanc d’œuf 1 fromage blanc battu 0% Mg Cacao dégraissé 2 petites cuillères 3 crans[...]

Les bugnes ne datent pas d'hier, elles seraient apparues au 16 e. Parfumées à l'eau de rose à l'origine, elles étaient dépourvues de beurre et d'œufs et[...]

Bonjour, Un nouveau défi, pour le mois de février, chez CULINO VERSIONS , associer la poire et le chocolat dans un dessert. Cette bonne idée vient de Carole du[...]

Bonjour, Cela fait longtemps que j'en ai pas fait. Ce brownie a accompagné notre petit déjeuner du W.E. dernier. Brownie chocolat, poires, pécan 16 carrés[...]

Ingrédients pour 6 personnes : Pour le biscuit succès : 4 blancs d'œuf 125g de sucre 125g de poudre d'amande 20g de fécule Pour le tiramisu : 125g de[...]

Aujourd’hui je vous présente une assiette végétarienne exquise qui a fait l’unanimité à la maison. Voici ma recette d’été réalisée avec des[...]

Les churros sont des pâtisseries espagnoles. Ils se présentent sous la forme d'une pâte frite en forme de « gros spaghetti » ou d'un beignet allongé[...]

Nombre de personnes - + 500 g de farine 250 g de rognons de bœuf 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à café de Sel 1 demi de eau (7,5 cl) 2 kg[...]

Les cheesecakes, une autre de mes passions. Bien sur tu peux les faire au cream cheese. Mais aussi au fromage blanc, au fromage de brousse, ou encore à la[...]

Il y a quelques jours, j'ai participé, au Lycée Hôtelier Paul Augier à Nice, à une démonstration de cuisine pour l'Association du Cercle de de la Capelina[...]

Lorsque je fais des muffins, mes préférences vont la plupart du temps vers des muffins avec fruits. Ils ajoutent couleur et goût aux muffins. La recette d'[...]