Desserts avec cassis

4 pamplemousses roses 800 g de sucre cristal 50 g de sucre en poudre 2 c.à soupe de feuille de thé russe Préparation ÉTAPE 1 Prélevez le zeste d'un[...]

300 g de sucre 120 g d'amandes effilées 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à soupe d'huile végétale Préparation ÉTAPE 1 Dans une casserole, faites chauffer le[...]

600 g de lait 100 g chocolat blanc 2 oeufs 60 g de Maïzena 100 g de chocolat noir Préparation ÉTAPE 1 Commencez par préparer la crème au chocolat blanc. ÉTAPE[...]

framboises : 300 g lait : 5 c. à soupe fécule : 40 g jaune d'oeuf : 2 sucre : 50 g jus d'orange : 4 c. à soupe blanc d'oeuf : 2 cerneaux de noix : 8[...]

1 l de crème glacée à la vanille 4 pommes (à bonne tenue à la cuisson, type golden) 125 g de sucre en poudre 50 g de raisins secs 3 c. à soupe de rhum 50 g de[...]

250 g de mascarpone 15 cl de crème liquide 60 g de sucre en poudre 20 ml de rhum 1 boîte d'abricots au sirop 10 spéculoos Préparation ÉTAPE 1 Commencez[...]

500 ml de eau 2 3/4 citrons de citron 200 g de sucre 125 ml de lait de noix de coco non sucré Préparation ÉTAPE 1 Verser l'eau, le jus de citron et le sucre[...]

175 g de beurre 140 g de golden sirup ou mélasse 50 g de sucre en poudre 250 g de flocons d'avoine Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.5/6 (160°C).[...]

140 g de chocolat pâtissier 100 g de beurre 90 g de sucre semoule 100 g de poudre d’amandes 3 œufs 2 pâtes feuilletées 1 jaune d’œuf Préparation ÉTAPE 1[...]

70 g de farine 1 oeuf confiture de pêches 70 g d'amandes en poudre 1/2 sachet de levure sèche 100 g de yaourt nature Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à[...]

sucre en poudre : 200 g miel : 100 g jus de citron : 1 Préparation ÉTAPE 1 Faites fondre le miel et le sucre dans une casserole sur feu doux. ÉTAPE 2 A l'aide[...]

1 kg de farine 12 œufs 500 g de beurre 500 g de sucre Préparation ÉTAPE 1 Cassez les œufs, puis dans 2 grands saladiers distincts, séparez les jaunes des[...]

3 œufs 250 g de ricotta 125 g de framboises 180 g de sucre 75 g de farine 75 g de poudre d'amandes Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez votre four à th.6(180°C).[...]

150 g de chocolat noir 150 g de farine 75 g de beurre 70 g de sucre en poudre 15 cl de lait 2 œufs ½ sachet de levure chimique -Pour le glaçage : 200 g de[...]

250 g de sucre 113 g de crème 40% MG 75 g de beurre 150 g de sucre fondant 75 g de miel 175 g d'amandes effilées Préparation ÉTAPE 1 Torréfiez les amandes.[...]