Desserts sans crepe boeuf

- 250ml de crème fleurette - 120ml de lait - 20 graines de coriandre - 2 feuilles de gélatine - 200g de saumon fumé - sel, poivre - ciboulette Préparation[...]

100g de saumon fumé 50g de gruyère (râpé) 50cl de lait 70g de beurre 1 œoeuf 1 jaune d'œoeuf 100g de farine Sel Poivre 3 branches d' aneth (ou de ciboulette[...]

150 g de Quinoa . 1 l d'eau. 2 bouillon cube de légumes . 3 échalotes ciselées 2 c à s de farine. 3 c à s de chapelure. 3 c à s de citron râpé. 3 c à s de[...]

- 1/2 pot de ricotta - 1/2 courgette - 1 grosse gousse d'ail - Une ou deux cuillères à soupe de sésame - Persil, Ciboulette et coriandre - Un tout petit peu[...]

Mélange de salade (au choix: feuille de chêne, mache, iceberg...etc), 1 saucisse de Morteau , fromage de comté, tomates cerices, pommes de terre à rissoler,[...]

400 g de Mafalde Corte 200 g de ricotta 50 g de mascarpone le zeste et le jus de ½ citron 4c. à café d’herbes fraîches (persil, ciboulette, aneth, basilic…)[...]

Une entrée simple, délicieuse et très rafraîchissante 75 cl de jus de tomates 6 g d'Agar- Agar 1 gousse d'ail écrasée sel, poivre du moulin 4 gouttes de[...]

L'hiver est là et les légumes sont nos meilleurs alliés. Pourquoi ne pas en profiter en clafoutis ? Pour un moule à cake et un petit plat à gratin, il m'a[...]