Desserts sans badiane olive

12 personnes, 4 pp, 3 flexip.+* 4 oeufs 250 g de fromage frais non salé de brebis ou de chèvre (Faisselle demi-écrémé) 250 g de crème épaisse 3% 15 g[...]

- 500g de betterave s cuites - 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès - 150g de brousse de brebis - 4 cuillères à café de parmesan - Sel Préparation Etape 1[...]

J'ai voulu utiliser des petits pois dans un clafoutis salé. J'ai repris ma recette de clafoutis à base de crème fraîche (de brebis pour moi), enlevé le sucre[...]

4 oeufs 300 grammes de tomates cerises 160 grammes de tome de brebis 2 c. à soupe de fécule de maïs 20 centilitres de crème épaisse 20 centilitres de lait[...]

60 tomates-cerise 35 cl de créme liquide 40 cl de lait 6 oeufs 6 c. à café de maïzena 225 g de tomme de brebis 35 g de beurre 12 tiges de ciboulette[...]

- une pâte brisée - 5 navets ou 6 petits - du miel - fromage de brebis - poivre Préparation Etape 1 Eplucher les navets et les découper en tranches fines. Les[...]

1 rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire) 200 g de ricotta de brebis 150 g de caciocavallo (ou autre fromage à pâte dure) 100 g de jambon cru de Parme 1[...]

- 2 courgettes moyennes - 3 oeufs - 500 mL de lait - 100 g de farine - Des lardons en allumettes - Fromage de brebis type Feta - Sel - poivre - noix de[...]

1 chou romanesco 3 oeufs 25 cl de lait de riz 150 g de crème fraîche épaisse 1 càs de brousse de brebis (reste à finir) 100 g de farine T80 200 g de lardons[...]

Petit déjeuner gourmand et coloré, c'est moins triste que les biscottes sans gluten! Mon marché: 105 g de farine de riz 45 g de poudre d’amande 1/2[...]

Le clafoutis se prête à toutes sortes d'associations, ici la douceur de la pêche et l'acidulé de la framboise se marient à merveille. J'ai revisité la recette[...]

Après deux journées à bien -et beaucoup- manger et avant de recommencer un week-end de festivités, quelques plats détox font le plus grand bien ! Celui-ci est[...]

Aujourd'hui, je vous propose de tester l'un des gâteaux les plus connus de l'île de beauté, le fiadone. Traditionnellement, il se confectionne avec[...]

Pour 9 gros muffins : - 150g de farine ; - 1/2 bocale d'asperges vertes ; - 35g de beurre ; - 1 oeuf ; - 1 tranche de jambon de Bayonne (mais je pense que 2[...]

Petite recette inspirée par Trinidad et qui s’est révélée tout à fait conforme à ce qu’elle annonce, à savoir « simple et rapide », tout en étant délicieux…[...]

Après deux journées à bien -et beaucoup- manger et avant de recommencer un week-end de festivités, quelques plats détox font le plus grand bien ! Celui-ci est[...]

Une fois n'est pas coutume, voici une recette riche en produit laitier : de la crème fraîche. Mais au lait de brebis (le seul que je tolère). J'ai trouvé cette[...]

Voici un dessert simple et original. J'ai utilisé de la brousse de brebis, un fromage frais du sud de la France (et de Corse) à base de lait de brebis et qui[...]